Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Tag: Animais de caza

Contidos marcados coa etiqueta "Animais de caza"

Artigos

   
- Imaxe: Goenitz
-

Civet para carnes de caza

Imagen: Goenitz A palabra civet designa un tipo de preparación culinaria que se elabora con carne e sangue de animal. A orixe atópase na cociña francesa, que maceraba pato ou lebre en viño tinto -con algunha herba aromática do tipo eneldo, loureiro ou tomiño- e cociñábaos con cebola e manteiga. A salsa destes guisos ligábase […]

Data: Mércores, 23deSetembrode2009

Civet para carnes de caza (Mércores, 23deSetembrode2009)

Outubro: Á caza do xabaril (Sábado, 01deOutubrode2005)


Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións