Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Tag: anisakis

Contidos marcados coa etiqueta "anisakis"

Artigos

   
- Imaxe: Didriks
-

Como cociñar o peixe para eliminar o anisakis

Imaxe: Didriks Peixe seguro: alcanzar a temperatura adecuada con distintas técnicas de cociña O principal inimigo do anisakis é a temperatura: tanto a conxelación prolongada durante cinco días a -20º C (ou durante sete días, se o noso conxelador só chega a -18º C) como as cocciones que superan os 60 ºC aseguran a morte […]

Data: Martes, 03deXuñode2014


PAGINACIÓN

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións