Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Etiqueta: bacteria

Contenidos marcados con la etiqueta "bacteria"

Artigos

   

Bacillus cereus e arroz

Cando un alimento se somete a condicións de cocción, as células de B. cereus con frecuencia destrúense, pero non as esporas, que son moito máis resistentes a temperaturas de cocción e poden permanecer no alimento. Varios estudos analizaron a resistencia á calor das esporas de B. cereus en suspensión acuosa, o seu crecemento en arroz […]

Data: Xoves, 15 de Novembro de 2012


PAGINACIÓN

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións