Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Tag: biodisponibilidad

Contidos marcados coa etiqueta "biodisponibilidad"

Artigos

   
- Imaxe: Julian Cenkier
-

O café, unha discutida fonte de antioxidantes

Polifenoles, antioxidantes ao natural O café comparte con moitos froitos e vexetais o seu elevado contido en antioxidantes en estado natural. Nesta planta, as investigacións centráronse na súa concentración de compostos fenólicos, como os polifenoles (acedo clorogénico, acedo cafeico, ferúlico, cumárico), un grupo variado e complexo de antioxidantes naturais. O ácido clorogénico é o máis […]

Data: Xoves, 25deMarzode2010


Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións