Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Tag: certa

Contidos marcados coa etiqueta "certa"

Artigos

Un estudo analiza o método tradicional de pasteurización por calor

A pasteurización por calor, posterior ao envasado ao baleiro, é o tratamento que, de maneira máis habitual, utilízase paira inactivar esta microbiota e asegurar así una correcta calidade microbiológica do produto. No traballo, os expertos trataron salchichas cocidas envasadas ao baleiro, e avaliarase a cor, a textura e o rendemento, e compararase co efecto dunha […]

Data: Mércores, 04deFebreirode2004


Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións