Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Tag: clostridium

Contidos marcados coa etiqueta "clostridium"

Artigos

O tratamento térmico na loita contra o botulismo

Estes organismos son xeralmente anaerobios estritos que se multiplicarán ou terán capacidade paira multiplicarse naqueles alimentos aos que se lles modificou a súa atmosfera gasosa, cunha total substitución ou eliminación do osíxeno.É una especie moi heteroxénea, na que a característica de patogenicidad por vía alimentaria está unida á súa capacidade paira sintetizar toxinas, que poden […]

Data: Xoves, 21deMarzode2002


Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións