Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Tag: cocción

Contidos marcados coa etiqueta "cocción"

Artigos

   
- Imaxe: eldeiv
-

Que perigos esconde cada técnica culinaria

Imaxe: eldeiv A física, a química, a bioloxía ou a bioquímica son algúns conceptos científicos que explican por que e como se alteran determinadas propiedades dos alimentos cando se cociñan, como o sabor ou a cor. Aínda que cada técnica culinaria ten as súas particularidades, todas elas coinciden nunha cousa: a aplicación de calor . […]

Data: Mércores, 10deAgostode2016


PAGINACIÓN

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións