Estás na seguinte localización: Portada > Etiqueta: cocción
Contenidos marcados con la etiqueta "cocción"
Artigos
Brócoli, cru ou cociñado?
Imaxe: Natika Comer alimentos crus é, desde o punto de vista da seguridade alimentaria, un factor de risco, xa sexan de orixe animal como vexetal. Non someter os produtos a un proceso culinario baseado na calor é arriscado pois este actúa como un potente higienizante. E é que as verduras e as hortalizas son os […]
Data: Xoves, 03 de Setembro de 2015
Que perigos esconde cada técnica culinaria (Mércores, 10 de Agosto de 2016)
Brócoli, cru ou cociñado? (Xoves, 03 de Setembro de 2015)
É certo que o lume mata todas as bacterias? (Xoves, 27 de Agosto de 2015)
Gústache o chuletón? Coidado coa carne pouco feita (Xoves, 02 de Xullo de 2015)
Como aumentar a seguridade e a calidade dos alimentos (Xoves, 21 de Maio de 2015)
Altitude e cocción de alimentos (Xoves, 05 de Marzo de 2015)
As altas temperaturas eliminan Salmonella? (Mércores, 28 de Xaneiro de 2015)
Cociñar no lavalouzas? (Mércores, 01 de Outubro de 2014)
O control da temperatura nos alimentos (Xoves, 04 de Setembro de 2014)
Recomendacións de consumo para o peixe escolar (Mércores, 27 de Agosto de 2014)
Recalentar alimentos de forma segura (Xoves, 28 de Novembro de 2013)
Efectos da conservación e cocción nas verduras (Xoves, 03 de Outubro de 2013)
Cocción segura no forno (Xoves, 15 de Agosto de 2013)
Riscos dos alimentos de orixe non animal (Mércores, 30 de Xaneiro de 2013)
