Contidos marcados coa etiqueta "cru"
Artigos
- Imaxe: Robson Oliveira -
Conxelación e cocción, claves para evitar anisakis en pescado
Imaxe: Robson Oliveira En marzo de 2013, a Federación Española do Aparello Dixestivo (FEAD) situaba España no segundo país, despois de Xapón, “co maior número de intoxicacións por anisakis”. Segundo a FEAD, o número de casos “aumentou nos últimos 30 anos por mor das modas culinarias e os novos métodos de conservación”. Os síntomas nas […]
Data: Mércores, 25deDecembrode2013
- Carpaccios, o máis fino da gastronomía 16/07/2018
-
Que perigos esconde cada técnica culinaria 10/08/2016 - Brócoli, cru ou cociñado? 03/09/2015
- Infeccións por Vibrio 11/12/2014
Os dous principais patógenos en verduras de folla verde (Xoves, 17deAbrilde2014)
Conxelación e cocción, claves para evitar anisakis en pescado (Mércores, 25deDecembrode2013)
Consumir peixe de forma máis segura (Mércores, 02deOutubrode2013)
Verán, tempo de Listeria (Luns, 15deXullode2013)
Aire quente contra Campylobacter en aves (Mércores, 13deFebreirode2013)
Riscos dos alimentos de orixe non animal (Mércores, 30deXaneirode2013)
Os segredos da Salmonella (Xoves, 06deDecembrode2012)
Trematodiasis, un parásito dos alimentos crus (Luns, 10deSetembrode2012)
Comer marisco no verán con seguridade (Xoves, 23deAgostode2012)
A gasolina e o gasóleo marcan máximos históricos (Venres, 16deMarzode2012)
Os perigos de consumir alimentos crus (Xoves, 12deMaiode2011)
A AIE rebaixa a súa estimación de crecemento do consumo mundial de petróleo en 2011 (Mércores, 16deMarzode2011)
O pozo de British Petroleum no Golfo de México vertió 715 millóns de litros de cru (Venres, 24deSetembrode2010)
O selado definitivo da vertedura de petróleo no Golfo de México, cada vez máis preto (Xoves, 05deAgostode2010)