Contidos marcados coa etiqueta "cru"
Artigos
Conxelación e cocción, claves para evitar anisakis en pescado
Imaxe: Robson Oliveira En marzo de 2013, a Federación Española do Aparello Dixestivo (FEAD) situaba España no segundo país, despois de Xapón, “co maior número de intoxicacións por anisakis”. Segundo a FEAD, o número de casos “aumentou nos últimos 30 anos por mor das modas culinarias e os novos métodos de conservación”. Os síntomas nas […]
Data: Mércores, 25deDecembrode2013
-
Carpaccios, o máis fino da gastronomía 16/07/2018 - Que perigos esconde cada técnica culinaria 10/08/2016
- Brócoli, cru ou cociñado? 03/09/2015
- Infeccións por Vibrio 11/12/2014
Os dous principais patógenos en verduras de folla verde (Xoves, 17deAbrilde2014)
Conxelación e cocción, claves para evitar anisakis en pescado (Mércores, 25deDecembrode2013)
Consumir peixe de forma máis segura (Mércores, 02deOutubrode2013)
Verán, tempo de Listeria (Luns, 15deXullode2013)
Aire quente contra Campylobacter en aves (Mércores, 13deFebreirode2013)
Riscos dos alimentos de orixe non animal (Mércores, 30deXaneirode2013)
Os segredos da Salmonella (Xoves, 06deDecembrode2012)
Trematodiasis, un parásito dos alimentos crus (Luns, 10deSetembrode2012)
Comer marisco no verán con seguridade (Xoves, 23deAgostode2012)
O prezo do cru a 150 dólares agravará a situación na eurozona (Mércores, 21deMarzode2012)
A gasolina e o gasóleo marcan máximos históricos (Venres, 16deMarzode2012)
Detectan alta prevalencia de Anisakis en peixes capturados nas augas do norte de Marrocos (Martes, 14deFebreirode2012)
Nixeria prepárase para loitar contra unha vertedura de cru nas súas costas (Sábado, 24deDecembrode2011)
A AIE revisa á alza a súa previsión de consumo de petróleo en 2011 e 2012 (Xoves, 14deXullode2011)