Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Tag: curado

Contidos marcados coa etiqueta "curado"

Artigos

Desenvolven novas técnicas para mellorar a calidade do xamón curado

O proceso de curado do xamón poderá ter un mellor seguimento grazas a un proxecto de científicos do Consello Superior de Investigacións Científicas (CSIC) e da Universidade Politécnica de Valencia (UPV). Estes expertos están a desenvolver con este fin novos sensores en liña e unha “lingua electrónica”. A iniciativa pretende que os produtores de xamón […]

Data: Venres, 03deOutubrode2008


Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións