Contidos marcados coa etiqueta "detección de salmonella"

   

A detección de salmonella no pito

Unha das leccións que poden derivarse do recente caso de infección alimentaria é que, aínda que exista un leve pero constante presenza do microorganismo, os controis poden dar negativo. Isto facilita que, durante a vida comercial do alimento, increméntense os niveis de contaminación, co consecuente risco para a saúde dos consumidores. O proceso de produción […]

Data: Martes, 09deAgostode2005