Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Tag: fritura-gl

Contidos marcados coa etiqueta "fritura-gl"

Artigos

   
- Imaxe: airdone
-

É seguro reutilizar o aceite?

Imaxe: airdone Imaxe: shaiith79 Coa fritura dos alimentos conséguense dous obxectivos. En primeiro lugar, se deshidratan os alimentos. Axiña que como estes entran en contacto co aceite quente, empeza a burbujear. Estas burbullas son as bolsas de auga que saltan do alimento, en dirección cara arriba, e que escapan á atmosfera. Canto máis quente estea […]

Data: Mércores, 06deAbrilde2016

É seguro reutilizar o aceite? (Mércores, 06deAbrilde2016)

Alimentos queimados, pódense comer? (Mércores, 26deNovembrode2014)

Acrilamida e alimentos (Mércores, 16deXullode2014)

Niveis de acrilamida en alimentos (Xoves, 05deDecembrode2013)

Aceite de maior calidade (Luns, 23deAbrilde2012)

Patacas: verdades e mentiras (Martes, 06deMarzode2012)

Fritir alimentos con seguridade (Luns, 20deFebreirode2012)

Elaborar patacas onduladas (Luns, 12deSetembrode2011)

Uso seguro do aceite na cociña (Xoves, 18deNovembrode2010)

Procesos culinarios e contaminantes (Mércores, 08deSetembrode2010)


PAGINACIÓN

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións