Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Tag: ingredientes-gl

Contidos marcados coa etiqueta "ingredientes-gl"

Artigos

Propoñen substituír dous ingredientes comúns na fabricación das salchichas tipo “frankfurt”

Investigadores da Universidade de Xirona (UdG) propoñen substituír dous ingredientes comúns na fabricación das salchichas cocidas tipo “frankfurt”, o polifosfato e o caseinato, por plasma obtido a partir de sangue de porcino, o que permitiría conseguir un alimento máis saudable e máis económico. Encabezado pola investigadora Carmen Carretero, este traballo enmárcase nunha liña de investigación […]

Data: Martes, 20deMarzode2012


PAGINACIÓN

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións