Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Tag: martínez-gl

Contidos marcados coa etiqueta "martínez-gl"

Artigos

   

Beatriz Martínez, bióloga do Instituto de Produtos Lácteos de Asturias

No Instituto de Produtos Lácteos de Asturias do Consello Superior de Investigacións Científicas (CSIC), a bióloga Beatriz Martínez traballa no uso de bacteriocinas producidas por bacterias lácticas e a súa aplicación na industria alimentaria como conservantes. «Estabamos a traballar cun tipo de queixo que se facía en Asturias con leite cru e de forma artesanal», […]

Data: Venres, 08deXullode2005


Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións