Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Tag: micotoxinas-gl

Contidos marcados coa etiqueta "micotoxinas-gl"

Artigos

   
- Imaxe: tijmen van dobbenburgh
-

Micotoxinas en pemento

A ocratoxina A (OTA) é unha micotoxina, é dicir, un metabolito tóxico de orixe fúngico que se produce cando as condicións de humidade, temperatura e presenza de nutrientes permiten o desenvolvemento de fungos Aspergillus e Penicilium. A posible contaminación durante o cultivo continúa estable no almacenamento e resiste aos procesos posteriores de transformación industrial. Aínda […]

Data: Xoves, 01deXullode2010


Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións