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Sílvia de Lamo investigadora insectos comestibles

Consumo seguro Entrevista

“A mellor maneira para romper a mala imaxe dos insectos como alimento é dar información aos consumidores”

Por Francisco Cañizares de Baya 7 Mar 2023

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Alimentos a detalle

Os grilos xa son un alimento autorizado en Europa

Por EROSKI Consumer 5 Feb 2023

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Alimentos a detalle

Que sabor ten a proteína de fungo?

Por Salomé García 28 Set 2022

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Alimentos a detalle

Novos alimentos: cales son, de onde proceden e como se autoriza a súa venda

Por Salomé García 23 Feb 2022

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Alimentos a detalle

Comer insectos: o verme da fariña avanza como novo alimento en Europa

Por Laura Caorsi 25 Xan 2021

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A moringa: un novo “superalimento”?

Por EROSKI Consumer 28 Mai 2020

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Alimentos a detalle

Insectos para comer: como se cultivan e que nos achegan

Por Kristin Suleng 15 Dec 2018

E se en lugar para comer mel comémonos as abellas?

Por Kristin Suleng 12 Dec 2018

Galletas de grilo, que tal che soan?

Por Laura Caorsi 30 Xul 2018

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Alimentos a detalle

Comer insectos na Unión Europea

Por Marta Chavarrías 21 Xan 2016

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Alimentos a detalle

Consumo de insectos, que riscos levaría?

Por Marta Chavarrías 18 Feb 2015

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Alimentos a detalle

Nanomateriales e alimentos

Por Marta Chavarrías 4 Feb 2015

Alimentos a detalle

Mel con veleno de abellas, un novo alimento?

Por Marta Chavarrías 8 Xul 2009