Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Tag: patógenos actúa de protector-gl

Contidos marcados coa etiqueta "patógenos actúa de protector-gl"

Artigos

   
- Imaxe: Kriss Szkurlatowski
-

A casca dos ovos, unha defensa contra patógenos

A clara representa, no ovo de galiña, un pouco máis do 57% do peso total; a xema case o 31% e a casca o 11,5%, segundo datos do Instituto do Ovo. Cada unha destas partes xoga un papel fundamental. E o da casca, formada por carbonato cálcico, non é nada despreciable. A razón é que […]

Data: Mércores, 18deFebreirode2009


Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións