Contidos marcados coa etiqueta "patógenos actúa de protector-gl"

   
- Imaxe: Kriss Szkurlatowski -

A casca dos ovos, unha defensa contra patógenos

A clara representa, no ovo de galiña, un pouco máis do 57% do peso total; a xema case o 31% e a casca o 11,5%, segundo datos do Instituto do Ovo. Cada unha destas partes xoga un papel fundamental. E o da casca, formada por carbonato cálcico, non é nada despreciable. A razón é que […]

Data: Mércores, 18deFebreirode2009