Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Etiqueta: pelagra-gl

Contenidos marcados con la etiqueta "pelagra-gl"

Artigos

   

‘Nixtamalización’ do millo

A pelagra é unha enfermidade relacionada coa carencia de niacina ou vitamina B3. Esta patoloxía, que pode chegar a ser mortal, tamén é coñecida como “enfermidade do tres”D , en relación aos seus síntomas específicos: dermatitis, demencia e diarrea. A incidencia de pelagra relacionouse sempre co consumo de millo en poboacións onde este alimento constituíu, […]

Data: Luns, 19 de Novembro de 2007

‘Nixtamalización’ do millo (Luns, 19 de Novembro de 2007)


Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións