Contidos marcados coa etiqueta "taumatina"

   
- Imaxe: Piotr Bizior -

Novos potenciadores do sabor dos alimentos

Potenciadores do sabor salgado O glutamato monosódico é quizá o saborizante máis coñecido. A maioría de potenciadores do sabor inclúense na lista de aditivos co número E-600 e seguintes. Os novos aditivos son compostos que achegan corpo, textura e palatabilidad aos alimentos e pratos engadidos, coa vantaxe de facelos menos salgados, aínda que máis artificiais. […]

Data: Venres, 02deXullode2010