Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Tag: taumatina

Contidos marcados coa etiqueta "taumatina"

Artigos

   
- Imaxe: Piotr Bizior
-

Novos potenciadores do sabor dos alimentos

Potenciadores do sabor salgado O glutamato monosódico é quizá o saborizante máis coñecido. A maioría de potenciadores do sabor inclúense na lista de aditivos co número E-600 e seguintes. Os novos aditivos son compostos que achegan corpo, textura e palatabilidad aos alimentos e pratos engadidos, coa vantaxe de facelos menos salgados, aínda que máis artificiais. […]

Data: Venres, 02deXullode2010


Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións