Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Medio ambiente

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

10 consellos para non tirar comida e educar aos nenos en consumo responsable

Dar exemplo é a mellor escola para ensinar aos teus fillos a non malgastar alimentos e ser consumidores conscientes, sustentables e solidarios

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 28deSetembrode2020
    Una versión anterior de este artículo se publicó el 12 Marzo de 2020 - Actualizado por Consumer EROSKI el Luns, 28deSetembrode2020

Comprar máis comida da que podes consumir ou deixar que se estrague supón tirar toneladas de alimentos. En concreto, o malgasto alimentario é de 25 quilos por persoa e ano en España, segundo fontes do Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación (MAPA). Pero, ademais, outras actitudes como limpar a casa cun número excesivos de produtos químicos ensucia as augas, e comprar un pantalón de máis nas rebaixas tamén ten os seus efectos: a súa fabricación leva un gasto enorme de auga, sen esquecer a que se contamina por tinguiduras e emisión de gases. Son só tres actitudes, pero moi representativas, que facemos continuamente e que, segundo os expertos, debemos limitar se queremos ser consumidores responsables. Máis aínda se pretendemos que os nosos fillos aprendan a selo. Neste artigo explicamos os perigos de tirar comida, que é o consumo responsable, e ofrecemos consellos para educar aos nenos en hábitos sustentables.

Stop ao malgasto: aposta por un consumo sustentable

En 2019 España desperdiciou 1.352 millóns de quilos de comida e bebida, segundo o Panel de Cuantificación do desperdicio alimentario en fogares de España do Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación. Leste malgasto alimentario dos fogares ten importantes consecuencias, e non só para o peto do consumidor. É importante ser conscientes, como sinala a Organización das Nacións Unidas para a Alimentación e a Agricultura (FAO) na celebración do Día Internacional de Concienciación sobre a Perda e o Desperdicio de Alimentos, de que cando se perden ou se desperdician os alimentos, “desperdícianse todos os recursos utilizados para producilos, incluídos a auga, a terra, a enerxía, a man de obra e o capital”.

Os tentáculos do malgasto alimentario chegan, ademais, ata o medio ambiente e contribúen á súa degradación. Por exemplo, toda a comida que se desperdicia a nivel mundial “constitúe o terceiro emisor de CO2 máis grande do planeta”, segundo fontes da organización prol desenvolvo sustentable Ecodes.

Se ao hábito de tirar comida unimos outras prácticas consumistas, baseadas en comprar e tirar sen criterio, temos como resultado o esgotamento dos recursos e unha enorme pegada ecolóxica. Por iso, sería conveniente impornos un consumo responsable. Que é? É unha actitude. Implica facer “un consumo consciente e crítico, tanto á hora de comprar un produto ou contratar un servizo, como no uso eficiente dos recursos”, sinalan desde a Dirección Xeral de Consumo da Xunta de Andalucía. Es un consumidor responsable se, ademais de coñecer os teus dereitos, ao adquirir produtos ou servizos guíasche por criterios sociais e ambientais. Facéndoo así poderás contribuír a mellorar “a calidade de vida de quen habitan este planeta e garantir o menor impacto posible sobre o medio”, comentan as mesmas fontes.

Pero non basta con seguir estes hábitos de consumo. É esencial ir máis aló e educar aos nenos para que este sexa o seu modelo, tanto na familia como no colexio ou por parte das institucións.

Consellos para non desperdiciar e educar en consumo responsable

O consumo responsable resúmese en ensinar dúas máximas aos pequenos: “consumir e tirar menos, e dun modo máis sustentable“. Pero hai moitos máis consellos que podes pór en práctica:

1. Insignia a non tirar comida

En 2019, oito de cada dez fogares españois tiraron produtos tal e como os compraron, sen chegar a utilizalos, segundo datos do MAPA. Se queremos evitar o malgasto alimentario é importante ensinar aos pequenos a comer todo o que se compra ou se pon no prato. No intento poden axudar iniciativas como o movemento “comida fea” que promove non tirar comida polo seu aspecto. E non só tírase en casa, senón que o 20 % dos produtos refúganse nas granxas por cuestións estéticas. Debemos ensinar aos nosos fillos a comprar e comer “froita ou verdura fea” e aproveitar estes alimentos que posúen todas as garantías e propiedades.

Tamén podes rexistrarche en aplicacións que perseguen evitar tirar comida. Cada vez hai máis establecementos que se adhiren a iniciativas como as das apps Too Good To Go ou Nin as Faragullas, entre outras. Son aplicacións que permiten  aos restaurantes ou negocios dar saída aos seus excedentes de comida, que doutro xeito acabarían no lixo. Estes alimentos están dispoñibles para os usuarios rexistrados na correspondente app a un prezo máis barato e en perfectas condicións para o consumo.

2. Cociña con eles receitas con sobras

Aos nenos encántalles cociñar xunto aos seus pais. Podes aproveitar esta disposición e realizar xuntos receitas con sobras, como as que podes atopar aquí ou aquí. Aínda quédanche restos? Non os tires! O que non se poida aproveitar para comer, pódese reutilizar para compostaxe, un sistema que transforma o lixo orgánico nun fertilizante ecolóxico idóneo para hortos e xardíns.

3. Dá exemplo

O exemplo é a mellor escola, pois os adultos (pais, profesores…) “somos o principal modelo no que se fixan os máis pequenos á hora de adquirir pautas e hábitos de conduta”, apuntan desde a dirección andaluza de Consumo.

Coincide con esta opinión Nuria Millán, responsable do programa “Saúde Ambiental na Escola”, da Fundación Vivo San: “Para un neno, o que ve na súa casa no seu día a día deixa moito máis impacto que unha teoría que logo non leva a cabo”. Por iso é indispensable que sexamos conscientes deste aspecto e asumamos con responsabilidade o noso papel como referentes para a poboación infantil.

Ahorrar agua al lavarse las manos por consumo responsable
Imaxe: _Alicja_-

4. Edúcalles xogando

Apunta aos teus fillos a talleres ou a actividades en ludotecas onde se realicen xogos sobre consumo… ou foméntaos ti mesmo en casa: xogar aos comercios, facer xoguetes con materiais reciclados, etc.

Ensinar aos nenos non é difícil, mesmo aínda que sexan moi pequenos. Nuria Millán traballa niso a diario a través de talleres impartidos en aulas de Primaria, Secundaria e Bacharelato. Para que a mensaxe chegue, a experta recomenda “adaptar a linguaxe aos nenos e pór exemplos fáciles e próximos“. De feito, nos seus talleres aos máis pequenos explican que “o lapis que teñen no estoxo está feito con madeira que sae da árbore e a mina, con grafito que sae da mina. Se coidan e non perden o lapis, tardarán máis en comprar un novo, co que non fará falta tallar máis árbores dos necesarios”.

Outra iniciativa é o concurso escolar Consumópolis, que organiza o Goberno de España en colaboración con diferentes comunidades autónomas. É unha iniciativa “perfecta para impulsar, a través do xogo, o desenvolvemento de hábitos de consumo responsable entre a poboación escolar”, explican desde a Xunta de Andalucía. Os mozos deben superar distintas probas e etapas, “algo que fai que aprendan case sen darse conta e de forma natural a practicar un consumo responsable no seu día a día”. Este tipo de iniciativas lúdicas son unha excelente forma de que os contidos sexan interiorizados.

5. Insignia a consumir menos

Podes educar ao teu fillo ao facer a compra facendo que se cuestione “que é prescindible e que non”, indican desde Consumo de Andalucía. Para iso é unha boa idea planificar a compra: facer unha lista, facer unha compra en función do menú semanal…

Ademais, Millán considera que hai que “ser críticos e tentar chegar ao fondo das cuestións”. Así, debemos explicar aos nenos que é crucial consumir menos, porque a reciclaxe non é a solución ás toneladas de residuos que xeramos. “Lonxe do que pensamos, unha boa parte deles nin se reutilizan nin se transforman. Se queremos limpar hai que reducir, non hai outra”, asegura a experta.

6. Compra produtos sustentables

Hai que educar para consumir de maneira sustentable. Ao facer a compra ensina aos teus pequenos a elixir os produtos polo seu prezo e a súa calidade, pero tamén porque sexan respectuosos co medio ambiente. Como? Algúns exemplos:

  • Adquirir artigos con envases lixeiros (non sobreenvasados).
  • Apostar polos produtos a granel.
  • Substituír as bolsas de plástico dun só uso por bolsas reutilizables, cestas, capazos
  • Usar carro para facer a compra para non empregar bolsas para o transporte.
  • Evitar beber auga embotellada en plástico; só en vidro ou outro tipo de envase. O máis conveniente é beber auga da billa en lugar de adquirir auga embotellada.

Fálalles do impacto ecolóxico, aínda que sexan pequenos. Os nenos piden continuamente e os pais recorremos a diferentes fórmulas para dicirlles “non”: hai que esperar aos aniversarios, se sacas boas notas cómprocho, xa tes moitos xoguetes… A esa colección de discursos, “hai que engadir o ambiental: non, porque non o necesitas e a súa fabricación contamina moitísimo”, sostén Millán.

Trabajando juntos por un consumo responsable
Imaxe: Danjocross

 7. Feixe protagonista ao neno

Aos pequenos encántalles axudar e colaborar. E realmente contribúen a transformar os costumes familiares, pois, en moitas ocasións, “son eles, a partir do traballo levado a cabo na escola, os que levan novos hábitos aos seus fogares”, recoñecen desde a Xunta de Andalucía.

Como facerlles protagonistas? Pregunta, deixa que che ensinen e expliquen como cren eles que se debe consumir. “Hai que estar abertos aos cambios que os fillos traian ás familias, apoialos e acompañalos nas súas decisións responsables”, agregan.

8. Ensina o poder dos xestos sinxelos

Pais, profesores e institucións non se cansan de repetilo: apagar as luces, pechar as billas para aforrar auga, baixar a calefacción… Debes incidir niso e explicar aos nenos “como o feito de aforrar electricidade, calefacción, auga ou combustible fai que mellore a calidade de vida da colectividade”, lembran desde Consumo andaluz.

9. Ensínalles a importancia de esperar

“Quéroo e téñoo” é o peor ensino posible para os teus fillos, pois fomenta o consumo polo consumo, sen pensar nin planificar. E, case sempre, sen ter en conta as necesidades económicas reais, o que engade un problema máis.

Por iso, resulta esencial explicar a un neno que, antes de comprar algo que lle guste, “debe deixar pasar un tempo para saber se de verdade quéreo ou é un capricho pasaxeiro“, suxiren. Así mesmo, aínda que o decidiu, tes que ensinarlle a esperar para conseguilo: aforrar a paga, analizar se se adecua ás pautas de consumo recomendadas, etc.

10. Consome máis solidario

Ao adquirir un produto debes mostrar aos pequenos a importancia de adquirir produtos solidarios. Por que? Estes artigos son elaborados por empresas que cumpren cos dereitos humanos e a xustiza social.

Consecuencias de non practicar consumo responsable

Que sucederá se non cambiamos de hábitos? Nuria Millán, desde a Fundación Vivo San, sinala que “xa estamos a sufrir as consecuencias”. Se continuamos comprando en exceso e sen fixarnos na súa procedencia, “sen dúbida agravará o problema que xa temos a nivel climático e de contaminación”.As principais consecuencias, cuxos efectos a longo prazo poden ser impredicibles, son dous:

  • Esgotamento de recursos: os recursos do planeta son limitados, o que, unido ao crecemento continuo da poboación, fai que sexa cada vez máis necesario e urxente acudir a un modelo económico baseado no consumo responsable e sustentable, na utilización racional dos recursos naturais e unha menor xeración de residuos.
  • Pegada ecolóxica: todo produto ou servizo ten unha pegada ecolóxica, ética, económica, social e laboral no mundo. Debes coñecer que consumes e como se fabricou, distribuído, comercializado e reciclaxe, para poder apostar por un comercio xusto, ecolóxico e socialmente responsable.

RSS. Sigue informado

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións