Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Medio ambiente

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

7 trucos para que non estáfenche ao comprar peixe

A fraude dos produtos pesqueiros e o seu impacto ambiental pode evitarse con varios consellos, como ler a etiquetaxe e escoller produtos sustentables

“Bacallau do Cantábrico” que nin é bacallau nin do Cantábrico, pescada que en realidade é panga, un peixe cuxo impacto para a saúde e o medio ambiente é cada vez máis posto en dúbida… Estes son algúns dos timos aos que o consumidor se enfronta cada vez que compra un produto pesqueiro. Este tipo de fraudes, ademais de afectar o peto, pon en risco a saúde e a do medio ambiente mariño. Este artigo ofrece sete craves que hai que ter en conta para que non nos enganen ao adquirir produtos pesqueiros: desde aprender a ler a etiquetaxe e evitar gangas sospeitosas ata elixir peixe con certificado sustentable.

1. Ler ben a etiquetaxe

Imaxe: Viktor4ik

A etiquetaxe do peixe debe ser accesible para o consumidor e a información debe estar nun lugar destacado, de maneira que sexa facilmente visible, legible e indeleble. “De nada serve que estea pero que o que poña sexa imposible ler ou estea fose do alcance da visión do consumidor, como podemos comprobar nalgúns puntos de venda”, asegura Celia Álvarez, do Programa Mariño de WWF España.

A fraude aos consumidores e a sobreexplotación dos mares acabaría se apoiásemos a pesca sustentableMaría José Cornax, directora de pesca de Oceana en Europa, engade que, ademais desta falta de visibilidade, tamén se atopan casos de lugares onde “simplemente non o pon e mesmo amenten de forma deliberada. Hai pouco vin nunha pescadería que vendían uns filetes brancas etiquetaxes como ‘Bacallau do Cantábrico’. Nin era bacallau, nin do Cantábrico, posto que esta especie non se atopa neste mar”.

2. De onde vén o peixe? Fixarse na rastrexabilidade

A rastrexabilidade, no caso dos produtos pesqueiros e de cultivo (acuicultura), é a posibilidade de rastrexalos en todas as fases da cadea comercial, desde o buque ou a piscifactoría á mesa. Do mesmo xeito que a etiquetaxe, é unha información que debe estar dispoñible de forma obrigatoria. “Se temos algunha dúbida, debemos pedirlle ao momento de venda que nos mostre a nota de primeira venda ou o documento de rastrexabilidade, onde aparecerá toda a información sobre o produto”, recomenda a experta de WWF.

Imaxe: MSC

3. Ser conscientes de que non hai gangas

O peixe ten un valor económico e ambiental e, por tanto, non existen as gangas. Por exemplo, se se ve á venda unha pescada ou un bacallau en teoría fresco a 4 euros/quilo, nin estará fresco nin será bacallau nin pescada. Como subliña Cornax, “valorar os nosos produtos pesqueiros, coñecelos, pedir a etiquetaxe e pagar o xusto prezo por eles é a mellor forma de que non nos enganen e de contribuír á conservación dos nosos mares”.

4. Comprar en lugares autorizados e de forma intelixente

Celia Álvarez ofrece tamén outra serie de consellos básicos, como comprar só en lugares autorizados, para “evitar pór en risco a nosa saúde”; non comer peixe ou marisco de procedencia descoñecida; diversificar o consumo de peixes e mariscos, xa que “en cada estación do ano cambia o que o mar ofrece”; ou adquirir produtos que cumpran as tallas mínimas e vedas, “xa que podemos pór en perigo o seu futuro”.

5. Buscar os produtos con certificado sustentable

A fraude aos consumidores e a sobreexplotación dos mares acabaría, se apoiásemos a pesca sustentable, recalca Laura Rodríguez, responsable para España e Portugal de MSC, o certificado do peixe sustentable. Grazas a esta certificación internacional, os cidadáns poden recoñecer e adquirir os peixes e mariscos capturados de forma respectuosa co medio ambiente.

Imaxe: AZTI. Iñigo Onandia

6. Coñecer os nosos dereitos e esixir

O consumidor ten o dereito de esixir a correcta etiquetaxe de peixes e mariscos, do mesmo xeito que sobre outros produtos. “Non etiquetar de forma adecuada un produto é ilegal e leva unha sanción administrativa. Se, ademais, téntannos enganar, pode ter un risco sanitario para o consumidor. É moi importante esixilo, non só porque a ausencia de información repercute nos nosos petos cando nos venden, por exemplo, unha pescada de Namibia como unha pescada de petisco nacional (máis cara), senón porque sen coñecemento os españois seguiremos ignorando a deterioración das nosas pesqueiras e o medio ambiente mariño”, sostén a experta de Oceana.

Pola súa banda, Celia Álvarez engade que “unha pescada etiquetaxe do modo correcto non só permite aos consumidores informarse das opcións dos produtos, senón tamén evita unha posible fraude, o cal dificulta tamén facer unha compra responsable co medio ambiente”.

7. Reclamar ás administracións

O cidadán pode reclamar ante o provedor (pescadero, tenda, etc.), se cre que se están vulnerando os seus dereitos, cumprimentando, se é necesario, a folla de reclamacións que debe ter a disposición do cliente. Se non é atendido, o consumidor pode interpor unha reclamación nalgunha das seguintes instancias:


  • Oficinas municipais de información ao consumidor que existen en numerosos concellos.

  • Direccións xerais de consumo das comunidades autónomas.

  • Asociacións de consumidores e usuarios.

  • Xuntas arbitrais de consumo.

  • Adherirse ao Sistema Arbitral de Consumo.

A experta de Oceana sostén que “o que fai falta é que a normativa se aplique e que a Administración pública comprométase en asegurar a súa aplicación”.

RSS. Sigue informado

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións