Artigo traducido por un sistema de tradución automática. Máis información aquí.

A Convención CITES impón límites temporais á venda de caviar para frear o seu comercio ilegal

A partir de 2006, todo o caviar deberá ser exportado no mesmo ano da súa produción
Por mediatrader 14 de Outubro de 2004

Os delegados reunidos na conferencia da Convención sobre o Comercio Internacional de Especies de Fauna e Flora Ameazadas de Extinción (CITES), en Bangkok (Tailandia), acordaron impor límites temporais á venda de caviar, co obxectivo de frear o comercio ilegal deste produto.

Así, o caviar procesado este ano deberá ser exportado como moi tarde o 31 de marzo de 2005. A partir de 2006, todo o caviar exportarase no mesmo ano da súa produción, co fin de evitar que os “stocks” acumúlense dun ano para outro.

Ademais, non se permitirán as reexportaciones de caviar de máis de 18 meses. Ata agora, os comerciantes ilegais podían declarar fraudulentamente que o seu caviar fora procesado en anos anteriores, e sortear así as cotas anuais xa impostas por CÍTELA.

Debido a ese baleiro legal, dábase tamén a circunstancia de que os estados produtores gardaban parte da produción dun ano para outro. Era entón cando saía ao mercado o caviar fresco dos furtivos, que alcanzada elevados prezos.

A semana pasada, á marxe de CÍTELA, os principais países produtores de caviar (Acerbaixán, Irán, Kazajistán, Rusia e Turkmenistán) acordaron reducir as súas cotas de exportación para “promover pesqueiras sustentables e proporcionar a tan necesaria estabilidade á industria” deste produto. Desta forma, as cotas de exportación combinadas de beluga -o máis raro e valioso dos esturiones- recortáronse o 50% respecto das de 2003, mentres que as do esturión sevruga reducíronse nun 40%. En canto ás cotas de caviar de esturión ruso e persa, recortáronse un 10%.