Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Medio ambiente

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

“É clave traballar da man dos nosos provedores paira apoiarlles na redución das súas pegadas de carbono”

Cristina Rodríguez, responsable de Sustentabilidade do Grupo EROSKI

Medir, reducir e compensar as emisións de gases de efecto invernadoiro é un desafío paira calquera empresa, pero máis aínda paira una cadea de distribución como EROSKI, que vende máis de 126.000 produtos de 4.300 provedores diferentes. EROSKI é a primeira empresa de distribución alimentaria de ámbito estatal que se comprometeu a alcanzar a neutralidade en carbono no ano 2050. O seu responsable de sustentabilidade, Cristina Rodríguez, explícanos como están a traballar paira conseguilo.

Que implicacións ten que una empresa de distribución sexa neutra en carbono?

Supón que garantimos a absorción de todas as emisións de gases de efecto invernadoiro que se xeran nas nosas tendas e plataformas, ademais das que se emiten ao producir e consumir os produtos e servizos que comercializamos. É dicir, que retiramos da natureza tantos gases como nós, os nosos provedores e clientes xeramos por mor da nosa actividade. Isto implica que, en primeiro lugar, debemos reducir o máximo posible nosas emisións directas e indirectas e, despois, levar a cabo proxectos, como a plantación de árbores, que permitan aumentar a cantidade de gases que a natureza absorbe.

Como calcula EROSKI as súas emisións?

A nosa pegada de carbono componse daquelas emisións directas que xeramos, por exemplo, na calefacción das tendas ou na refrixeración dos produtos, ademais das emisións indirectas pola produción da electricidade que consumimos, así como do resto das emisións indirectas que a nosa actividade xera: desde o combustible usado polos transportistas ou os clientes e traballadores ao desprazarse, pasando pola auga consumida ou o tratamento dos residuos xerados, até a produción de todos os produtos que vendemos. A pegada do alcance 1 e 2, e parte da 3, é sinxela de calcular, xa que dispomos dos datos internos de consumos e, por tanto, simplemente hai que convertelos a canto CO2 equivalente. Con todo, o cálculo do alcance 3 é máis ambicioso, xa que en moitos casos son datos que non dispón a empresa. Paira iso, existen ‘bibliotecas’ con pegadas de carbono media de distintos tipos de produtos, que permiten realizar una estimación destas emisións. Seguimos avanzando cada ano en dispor de información máis completa sobre a nosa pegada fieis ao noso compromiso de transparencia.

Que medidas concretas implantou xa?

Desde 2017, en EROSKI reducimos en máis dun 40 % as emisións de alcance 1 e 2, así como as relativas ás actividades loxísticas dentro do alcance 3, grazas a medidas de ecoeficiencia en tendas e transporte. Levamos a cabo tamén outras accións sobre as emisións indirectas, como reducir o consumo de papel ofrecendo o billete dixital en nosa app, ou traballar man a man cos nosos provedores para que reduzan o impacto dos produtos que comercializamos. Paira iso, potenciamos o consumo de proximidade a través de acordos con máis de 2.400 pequenos provedores locais e traballamos paira facilitar un consumo máis sustentable incorporando certificacións como MSC, Global G.A.P. ou o selo ecolóxico en produtos da nosa marca propia.

Que accións espera levar a cabo EROSKI nos próximos anos?

Paira reducir as emisións do alcance 1 e 2, os departamentos implicados han establecido obxectivos concretos que acometerán a curto e medio prazo: subministración de enerxía 100 % renovable, cambio completo a iluminación led, uso de refrigerantes menos contaminantes, renovación da flota de vehículos… Respecto ao alcance 3, continuaremos orientando os nosos procesos cara a un modelo de economía circular, minimizando o consumo de recursos, como papel ou auga, e reutilizando e reciclando os residuos que xeramos. E, por suposto, traballaremos da man dos nosos provedores paira motivarlles e apoiarlles na redución das súas respectivas pegadas de carbono. Ademais, compensaremos as emisións que non nos sexa posible reducir a 2050 contribuíndo en distintos proxectos de absorción de CO2, como programas de reforestación, entre outros.

Para acceder a máis contidos, consulta a revista impresa.


Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións