Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Medio ambiente

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Como montar un horto escolar

Os hortos escolares son un bo recurso de educación ambiental que ademais proporciona alimentos sans

img_huertoescolar hd_

Os hortos escolares son unha boa idea para transmitir valores educativos e ambientais aos alumnos e, de paso, producir e consumir alimentos sans. Cada vez máis colexios e escolas anímanse a pór en marcha uno, seguindo así as vantaxes e o éxito dos hortos urbanos. Para iso é necesario seguir unha serie de pautas e consellos que posibilitarán levalo a cabo con éxito. Este artigo explica os beneficios dos hortos escolares e como montar un.

Beneficios dos hortos escolares

Img
Imaxe: Prefectura da Provincia do Guayas

Antes de montar un horto escolar, é interesante coñecer os seus beneficios para que os responsables do centro educativo, docentes e alumnos non o vexan como algo imposto ou innecesario, senón como un bo recurso educativo:


  • Axudan a transmitir valores ambientais e educativos. O contacto co horto, entendido de forma ampla como un xardín, un viveiro de árbores ou un parque botánico, ofrece ao profesor a oportunidade de explicar as relacións dos cidadáns coa contorna, o respecto polo medio ambiente, de onde veñen os alimentos e como se producen, a importancia de consumir produtos locais e de tempada, etc. Tamén serve para que os estudantes interioricen valores de responsabilidade, de traballo para lograr un resultado, de actuar en equipo, de aprender coñecementos prácticos que poden servir logo para montar un horto urbano, etc.

  • Pon en contacto aos alumnos coa natureza e ofrécelles de forma práctica múltiples experiencias sobre a súa contorna natural e rural. Os colexios e escolas adoitan situarse en zonas urbanas.

  • Proporcionan aos estudantes un estímulo por facer algo diferente ao aire libre fóra da súa rutina no interior das aulas.

  • Fomentan unha alimentación sa e equilibrada. Os alumnos son máis favorables a consumir froitas e verduras cando son eles mesmos quen os producen e ven os resultados no seu propio prato.

  • Promoven a cultura da reciclaxe, en concreto da compostaxe, xa que os residuos orgánicos compostados son un excelente abono.

  • Contribúen a estender a Axenda 21 Escolar, unha iniciativa promovida por Nacións Unidas para mellorar o medio ambiente e apoiar o desenvolvemento sustentable nos colexios.


Como montar un horto escolar

O centro educativo ten que aprobar a creación do horto, elixir a zona onde se situará e facilitar unha infraestrutura mínima. Un horto escolar non é caro, pero necesita un espazo e unha atención mínima. Para iso resulta interesante preguntar a un especialista en xardinaría ou similar que poida determinar a idoneidade do lugar elixido, con boa orientación, a profundidade necesaria do terreo, a adquisición de terra cultivable, o tipo de cultivo que se pode pór pola zona, a tempada, a facilidade ou dificultade do cultivo, os coidados que require, etc. O horto pode ser ao aire libre ou nun pequeno invernadoiro, dependendo do tipo de cultivo ou o clima do lugar.

O horto pódese situar tanto no propio recinto do colexio como nun terreo próximo externo ao mesmo. Xunto ao horto é recomendable contar cunha pequena caseta de ferramentas ou polo menos dispor dun recinto onde gardar os diferentes elementos do mesmo, como aixadas, pas, tesoiras de podar, sementeiros, regaderas, etc. Pódense empregar diversos materiais usados como caixas, botellas, etc., para aplicar de paso a idea ecolóxica da reutilización e a reciclaxe. O idóneo sería montar preto do horto unha compostadora para aproveitar os restos orgánicos do colexio e abonar co compost producido o chan.

Unha boa idea é pensar antes as dimensións do mesmo, tendo en conta o número de alumnos e o terreo dispoñible. Un espazo de entre 5 a 10 m2 por cada alumno é unha boa medida. Ademais dos responsables do centro, sería conveniente involucrar ao resto da comunidade escolar, como a Asociación de Nais e Pais de Alumnos (AMPA).

Unha vez creado o horto, hai que pensar na súa organización, como as actividades que se realizarán, decidir os responsables do seu mantemento, etc. É interesante levar un caderno de notas sobre os cultivos, os avances e posibles problemas, as tarefas seleccionadas, etc. Tamén é importante crear e colocar carteis con información sobre o mesmo e as normas de uso.

Se o horto sitúase nunha parcela do exterior do colexio, haberá que realizar antes un labor de limpeza, roza e volteado da terra. O apropiado sería coñecer a composición do chan e se posúe algún elemento nocivo para o cultivo de plantas. Algún laboratorio ou técnico agrícola próximo pode ser de gran axuda. Cando estea suficientemente seca, hai que desmenuzar a terra e mesturala con abono.

Os responsables do horto terían que levar un calendario de traballo para controlar os cultivos e as datas para trasplantar, colleitar, levar a cabo a rotación dos mesmos, etc. É recomendable realizar asociacións de cultivos para aproveitar mellor o chan e reducir a invasión de herbas non desexadas e enfermidades e pragas: plantar leitugas con cenorias, tomates con cebolas, millo con feixón, etc.

Ademais de froitas e verduras comestibles, o horto escolar tamén pode servir para cultivar en viveiro árbores autóctonas cos que repoboar bosques próximos, outra actividade educativa en si mesma. Outra boa idea é plantar herbas aromáticas que sirvan de ambientador ecolóxico para o colexio ou árbores froiteiras para aproveitar daquela o seu resultado.

RSS. Sigue informado

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións