Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Medio ambiente

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Fabricantes de fariñas denuncian o depósito de refugallos de animais en vertedoiros sen tratamento

Os transformadores de refugallos viron reducida a súa actividade nun 70% debido a estas verteduras directas

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 04deMarzode2002

Refugallos dos produtos cárnicos están a tirarse en vertedoiros sen que se lles dea ningún tipo de tratamento previo, o que contraviene o que di a normativa ambiental. A denuncia destes feitos partiu de varios fabricantes de fariñas animais, encargados de transformar os refugallos. Determinados empresarios viron desta maneira, como a súa actividade se reduciu nun 70% debido ás verteduras directas que efectúan algúns matadoiros.

Os industriais teñen constancia de que polo menos nos vertedoiros de Guillema (Sevilla), Vertresa (Pinto, en Madrid), Sadeco (Córdoba) e Proambiente (preto de Orihuela, Alacante), vertéronse toda clase de restos de animais mortos. Os refugallos van desde cadáveres de diversos animais, plumas, sangue e restos de pitos, até produtos comisados, lodos de depuradora e todo tipo de restos procedentes de matadoiro.

Co fin de abaratar os custos, algúns matadoiros inclínanse por levar refugallos de tripas e plumas de pito a vertedoiros, que lles cobran 0,03 euros por quilo, no canto da as plantas transformadoras -as que están autorizadas paira o tratamento deste tipo de residuos-, as cales piden un desembolso superior, 0,1 euros por quilo.

De momento, a Xunta de Castela-A Mancha é a única administración que atallou o problema e prohibiu o depósito dos refugallos nun vertedoiro da provincia de Toledo. Fabricantes de fariñas animais comunicaron as irregularidades ao Ministerio de Agricultura, que á súa vez exhortou ás comunidades autónomas a que extremen a vixilancia. E é que son as administracións territoriais as únicas competentes no asunto.

“Vacas tolas”

A causa destas verteduras ilegais orixínase coa crise das “vacas tolas”. Desde que empezaron a xurdir os casos de reses afectadas pola Encefalopatía Esponxiforme Bovina (EEB), o Estado aprobou axudas paira a retirada e destrución de fariñas animais, que xa non poden ser utilizadas como pensos paira a alimentación do gando. Pero a partir do 1 de xaneiro deste ano as subvencións destinadas paira o tratamento de subproductos cárnicos acabaron. O resultado é que desde entón algúns matadoiros, no canto de enviar os residuos ás empresas transformadoras de subproductos cárnicos paira o seu posterior tratamento e esterilización, envíanos directamente aos vertedoiros. Isto é una ilegalidade, posto que os refugallos de animais son considerados por lei residuos biodegradables e, por tanto, supoñen un risco ambiental e sanitario.

Entre os restos dos refugallos, atópanse sangue de matanza, carcasas, cadáveres e outras partes de animais que se inscriben nesta clasificación de residuos, dado que ao descomporse poden levar a contaminar o aire, o chan e as augas, tanto as superficiais como as subterráneas.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións