Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Medio ambiente

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Flores contaminantes

Varios grupos ecoloxistas han revelado os efectos nocivos do uso de sustancias tóxicas, a explotación de recursos naturais ou o transporte aéreo das flores

img_flores_grande

A venda de flores, especialmente en datas sinaladas como San Valentín, aumentou nos últimos anos. Por iso, algúns países con lexislacións menos estritas en materia ecolóxica incrementaron espectacularmente a produción de flores, para o que non dubidan en utilizar todo tipo de prácticas nocivas para o medio ambiente e a saúde, segundo mostraban recentemente diversos grupos ecoloxistas.

Colombia é o segundo produtor máis grande do mundo, con 110.000 empregados e beneficios por máis de 760 millóns de euros ao anoColombia é o caso máis paradigmático. A súa industria dá traballo a uns 110.000 empregados, moitas delas nais solteiras, e beneficios por máis de 760 millóns de euros ao ano. Estas cifras convérteno no segundo produtor máis grande do mundo, despois de Holanda. Por exemplo, o 62% das flores que se venden en Estados Unidos proceden daquel país andino.

Varios grupos ecoloxistas denuncian que nestas plantacións abúsase dos pesticidas químicos. O goberno colombiano non regula o uso de pesticidas dentro de invernadoiros, e Estados Unidos obriga a que as flores que chegan ao seu territorio estean libres de insectos, pero non necesariamente de residuos químicos.

Por iso, explican os ecoloxistas, dado que o clima tropical favorece a propagación de pragas, os produtores colombianos non dubidan en aplicar todo tipo de fertilizantes, pesticidas e fungicidas. Algúns deles, afirman, foron relacionados por diversos estudos con enfermidades como cancro ou trastornos neurológicos.

Os científicos asumen que os vínculos entre estas sustancias químicas e enfermidades son difíciles de demostrar, porque non hai investigacións detalladas sobre a exposición crónica a pesticidas. En calquera caso, algúns estudos ofrecen datos preocupantes: A Escola de Saúde Pública de Harvard examinou a 72 nenos de entre 7 e 8 anos nunha rexión de cultivos de flores en Ecuador e cuxas nais estiveron expostas a pesticidas durante o embarazo. Os científicos acharon atrasos no seu desenvolvemento de ata catro anos en exames de aptitudes.

Os exportadores colombianos responden que 86 dos 200 membros da Asociación Colombiana de Exportadores de Flores (Asocolflores) contan co seu certificado Florverde, que garantiría o cumprimento duns estándares ambientais e sanitarios.

Desde Asocolflores recoñécese que o 36% das sustancias químicas aplicadas nas granxas que levaban o seu selo en 2005 estaban listadas como “extremadamente” ou “altamente” tóxicas pola Organización Mundial da Saúde (OMS). Así mesmo, tampouco hai estatísticas fiables sobre os pesticidas utilizados polas máis de 600 granxas de flores de Colombia, en parte porque só un terzo pertence a Asocolflores.

Os produtores afirman que preferirían o uso de métodos orgánicos máis ecolóxicos, aínda que recoñecen que os riscos de perder as colleitas e a competencia doutros novos cultivadores en Asia e África fréalles a facelo. Ademais, os defensores destes cultivos lembran que é un sector que xera empregos e financia colexios e mesmo hospitais.

No entanto, os consumidores poderían cambiar estes usos negativos co medio ambiente e a saúde. A demanda de cultivos orgánicos en Estados Unidos increméntase nun 50% cada ano, segundo a Asociación de Comercio Orgánico norteamericana. Ese crecemento foi apoiado por VeriFlora , un programa de certificación lanzado por consumidores, cultivadores e distribuidores estadounidenses. Unhas 32 granxas de Colombia e Ecuador contan con esa etiqueta, que obriga a levar unha produción orgánica e, a diferenza de Florverde, prohibe o uso de máis de 100 sustancias químicas.

Así mesmo, os grupos ecoloxistas tamén denuncian os efectos contaminantes causados polo transporte aéreo de flores desde países afastados como a citada Colombia, Sudáfrica, Kenia, Etiopía, Ecuador ou Costa Rica. A organización Amigos da Terra subliña as emisións de gases de efecto invernadoiro dos avións, un dano que se suma ao gasto intensivo de auga e enerxía destes cultivos, en lugares onde ademais a poboación apenas conta cos devanditos recursos.

Certificados ecolóxicos e comercio xusto

O experto en ecoloxía David Harper, da universidade inglesa de Leicester, explicaba recentemente o caso concreto do lago Naivasha, en Kenia, de onde dez mil toneladas de rosas son levadas ao Reino Unido só para celebrar o día dos namorados.

Segundo este investigador, este comercio está a prexudicar o ecosistema daquela zona porque medio millón de persoas acode a traballar de maneira intensiva e nunhas condicións sanitarias precarias. Para combater esta situación, o experto da Universidade de Leicester avoga pola introdución de novos certificados que regulen esta produción e sistemas de comercio xusto para os traballadores.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións