O novo consumidor é máis ecolóxico

Os consumidores son máis ecolóxicos: claves que o demostran

Diversos informes apuntan que os cidadáns en España preocúpanse cada vez máis polo medio ambiente nos seus hábitos de vida e de consumo diarios:

O 85% dos españois declárase preocupado polo medio ambiente, segundo unha enquisa

O consumo de produtos ecolóxicos no noso país aumentou un 24% en 2015 respecto ao ano anterior, segundo datos do MAPAMA (Ministerio de Agricultura e Pesca, Alimentación e Medio Ambiente).

O 85% dos españois declárase preocupado polo medio ambiente e o 71% afirma estar persoalmente implicado no seu coidado, como recolle unha enquisa da Asociación Española de Fabricantes de Pasta, Papel e Cartón (Aspapel), centrada no consumo de bolsas de papel.

Catro de cada cinco cidadáns do noso país están dispostos a cambiar os seus hábitos de compra pola sustentabilidade dos océanos e seis de cada dez prefiren peixes e produtos do mar ecoetiquetados, de acordo a un estudo da consultora GlobeScan para o selo de certificación de pesca sustentable MSC.

O 74% dos españois está disposto a pagar máis por un restaurante sustentable, segundo unha sondaxe da organización xestora da reciclaxe de vidro, Ecovidrio, e a guía de restaurantes ElTenedor.

As marcas sustentables creceron nove veces máis que as marcas sen certificacións de sustentabilidade durante o período de crise, sinala un estudo da consultora Nielsen.

Oito de cada dez españois afirman que o respecto polo medio ambiente de fabricantes e distribuidores preocúpalles e inflúe nas súas decisións de compra, segundo máis de 500 enquisas realizadas aos usuarios da tenda en liña Tiendeo.com.

“Está a producirse un gran cambio, os consumidores dámosnos/dámonos conta do noso poder e as grandes empresas están a velo, non é unha moda pasaxeira”, asegura César-Javier Palacios, responsable de comunicación do certificado de produtos forestais sustentables FSC.

Andrés Fernández, responsable da consultora Cidadán Kane e experto en comunicación ambiental, cre que “a gran maioría de empresas viu un mercado á alza e quere meterlle man. Ademais, os produtos ecolóxicos e unha imaxe verde axúdanlles a impulsar temas de Responsabilidade Social Corporativa (RSC), cada vez máis valorados polos investidores”.

Segundo Laura Rodríguez, directora de MSC en España e Portugal, “no sector pesqueiro habemos notado un gran cambio nos últimos anos. As empresas pasaron de ver o desenvolvemento de produtos sustentables como algo puntual para certos clientes ou mercados, a consideralo parte da súa estratexia e como unha aposta a longo prazo”.

Desafíos do consumo ecolóxico

A pesar dos avances logrados, o consumo ecolóxico en España ten aínda desafíos que superar para lograr o seu aumento. O portavoz de FSC asume que España vai con atraso con respecto aos países máis avanzados en consumo sustentable, como Francia, Austria, Alemaña ou Estados Unidos, pero cre que é unha tendencia cada vez maior.

Andrés Fernández sinala que os consumidores “si están máis concienciados co medio ambiente, aínda que hai outras variables como o prezo que seguen primando máis”. Aí podería estar unha das claves, como sinala Laura Rodríguez: “Diversos estudos afirman que o consumidor está disposto a pagar entre un 7-10% por produtos máis sustentables, pero o consumidor que apoia a sustentabilidade non está disposto a renunciar á calidade e a un prezo razoable, o que implica un gran reto para as empresas”.

Como conseguir consumidores máis ecolóxicos

Os expertos consultados ofrecen varios consellos para que o consumo de produtos sustentables aumente en España:

• Máis información e concienciación. Segundo o responsable de Cidadán Kane, “hai moita desinformación, como produtos que se visten de verdes e non o son. Fai falta moita máis concienciación dos consumidores e unha mellor información dos produtores. Tamén é moi importante crear eses hábitos de compra entre os máis pequenos, os consumidores de mañá”.
• Facer máis accesibles e alcanzables os produtos ecolóxicos. Moitas veces non é só o prezo, moito máis caros, senón a dificultade para acceder a eles, apostila Fernández. A responsable do selo MSC asegura que certificados como o seu son unha “excelente ferramenta para que os produtos sustentables sexan accesibles aos consumidores e poidan ser recoñecidos con facilidade”.
• Apoiar máis o comercio xusto e de proximidade. Palacios considera esencial “non empobrecer aos sitios onde compramos” e sinala como “outra gran revolución” que se está producindo “volver ao local, ao pequeno produtor, o máis preto posible sen caer no comarcalismo, nin cinguirse só ao Km0, que é máis reducido”.

Segue a canle de Medio Ambiente en Twitter @E_CONSUMERma e ao seu autor @ecienciacom.