A mediados de século comer peixe será imposible se non cambia a situación, a tenor dos estudos científicos que sinalan a sobreexplotación das especies comerciais. A utilización de sistemas destrutivos de pesca é unha das principais razóns. Estas técnicas son diversas, como as redes de arrastre, o cianuro ou a dinamita. Ademais de pór en perigo ás especies comerciais, provocan danos a outras, que caen como vítimas accidentais, e nos hábitats mariños delicados, como os arrecifes de coral ou as pradarías submarinas.
Redes industriais
Hai redes de moitos tipos, aínda que as de arrastre son unhas das máis daniñas. En forma de saco, colócanse na parte traseira do barco e cobren grandes áreas do fondo. A rede leva todo ao seu paso, incluídas especies non desexadas, algunhas delas en perigo de extinción, que son descartadas ao mar mortas ou en mal estado. Segundo un informe de varios ONG conservacionistas, como UICN e WWF, é a principal ameaza para os ecosistemas sensibles e a biodiversidade das profundidades mariñas, aínda que só achegue o 0,5% do valor da pesca mundial.
As redes de arrastre son a principal ameaza para os ecosistemas mariños, aínda que só achegan o 0,5% do valor da pesca mundialEstas redes non se utilizaban en arrecifes e zonas rochosas para evitar que se enganchasen ou rompesen. Con todo, a partir dos anos 80, as frotas arrastreiras utilizan redes de profundidade capaces de chegar a todo tipo de fondos, e ata 2.000 metros baixo o mar, grazas a novos sistemas tecnolóxicos. Por iso, os danos en fondos mariños sensibles incrementáronse en todo o mundo, como sinalaron varios estudos. En España, o proxecto “Deep Coral” do CSIC puxo en evidencia a destrución de gran parte das pradarías submarinas e os arrecifes de coral de auga fría.
As redes de deriva, tamén coñecidas como “cortinas da morte” pola súa forma e os seus efectos, poden chegar aos 20 metros de profundidade. En principio, utilízallas para pescar golfiños e outras grandes especies pelágicas, pero capturan calquera clase de ser vivo co tamaño suficiente. A súa xeneralización reduciu de maneira ostensible o número de varias especies de cetáceos e levou ao bordo da extinción a seres como a marsopa. Por iso, a ONU limitou en 1992 este sistema para que non se utilizase a gran escala e, anos despois, diversos organismos internacionais ampliaron esta medida. No Mediterráneo, está prohibido calquera tipo de rede de deriva. Con todo, varias asociacións ecoloxistas han denunciado que algunhas frotas pesqueiras utilízanas aínda no Mare Nostrum.
As redes de enmalle suxéitanse ao fondo mariño cun peso (tamén hai unha versión de deriva) e elévanse cara á superficie en forma de grandes paredes cadradas. Do mesmo xeito que as anteriores, non é unha pesca selectiva, xa que calquera tipo de peixe pode entrar no seu interior e quedar atrapado na súa malla. De maneira similar, as redes de cerco son unha longa parede de redes con flotadores no seu parte superior. Na parte inferior, colócanse plomadas e aneis con cabos para pechar a rede.
Ademais do citado problema do descarte, este tipo de redes provocan a denominada “pesca fantasma”. Cando estes sistemas se danan ou se abandonan e acaban no mar, aínda capturan especies como cetáceos ou tartarugas, que sofren unha lenta e agónica morte.
Un informe da Organización das Nacións Unidas para a Agricultura e a Alimentación (FAO) e o Programa de Nacións Unidas para o Medio Ambiente (PNUMA) asegura que uns 100.000 mamíferos mariños e máis dun millón de aves mariñas morren cada ano por estrangulamiento ou inxesta deste tipo de materiais de pesca en todo o mundo. O estudo afirma que o seu número vai en aumento e xa supoñen ao redor dun 10% (640.000 toneladas) dos residuos mariños. En canto a España, o informe estima que no Cantábrico pódense extraviar máis de 6.000 redes cada ano, mentres que no Mediterráneo vértense entre 2.637 e 3.342 toneladas de materiais de pesca.
Cianuro
Péscaa fantasma mata uns 100.000 mamíferos mariños e máis dun millón de aves mariñas cada anoO cianuro de sodio aparva aos peixes pero non a mata. O seu uso é sinxelo: introdúcese nunha botella con vaporizador, mergúllase en busca de peces e bótaselles na cara. Esta práctica comezou a utilizarse na década dos 60 en Filipinas para o mercado dos acuarios. Nos 80 ampliouse o seu uso para os restaurantes de Hong Kong, Singapura e China. Con esta técnica, un pescador filipino pode gañar cinco veces máis se o exemplar está vivo e pasar de dúas capturas diarias con anzol a ducias, co cianuro.
Os seus efectos son moi daniños. As primeiras zonas en empregar este sistema esgotaron os seus recursos (comercialízanse unhas 20.000 toneladas anuais con este sistema). Ademais, o cianuro dana a coral e as algas. Estímase que por cada peixe capturado, mátase un metro cadrado de coral. Por iso, o cianuro hase ilegalizado en Filipinas, pero as organizacións conservacionistas denunciaron que aínda se utiliza.
Explosivos
O uso de cartuchos de dinamita ou calquera outro tipo de explosivo capaz de detonar na auga mata os peixes, que chegan ás mans dos pescadores de maneira rápida e fácil. Este sistema destrúe tamén o fondo mariño e crese que danou boa parte dos arrecifes de coral do sueste asiático nas últimas décadas.
En España utilizouse para pescar sardiñas e, aínda que se prohibiu, crese que aínda se usa de forma ilegal. En 2007 capturouse en Galicia a varios propietarios de dous barcos acusados de utilizar dinamita. Tamén ese ano, a Comisión Europea solicitaba a España máis información sobre o uso deste explosivo por parte dalgúns barcos dedicados a pesca de cerco.
Palangres
Este equipo é un cordel, que pode chegar a varios quilómetros de longo, con anzois cebados a intervalos fixos que se deixan na auga durante moitas horas. Os seus principais obxectivos son o bacallau, a pescada e o peixe espada, pero o cebo atrae a toda clase de peces. Estímase que o palangre provoca máis do 50% de descartes de seres como aves mariñas ou tartarugas.
Trampas
Pequenas gaiolas instaladas no fondo cun cordel e unha aboia para marcar a súa localización na superficie. Utilízase para capturar peces e crustáceos, e tamén contribúen á pesca de descarte e ao fantasma, cando quedan atrapados outros tipos de exemplares.