Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Medio ambiente

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Un chubasquero feito de pataca e outras formas de aproveitar este tubérculo

A pataca non só é versátil na cociña, xa que tamén serve para facer roupa, bolsas e ata para crear enerxía limpa

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Venres, 30 de Marzo de 2018

Da pataca dise que é saciante, versátil na cociña -capaz de transformarse en tortillas, chips e pasteis- e que a súa fariña é moi rica en ferro e hidratos de carbono. Pero máis aló destas cualidades gastronómicas, a maioría dos mortais descoñece as súas virtudes máis ecolóxicas. Sabía que a pataca pode transformarse nun chubasquero de “usar e plantar”? Ou que serve para facer bolsas biodegradables e ata para producir unha batería doméstica de enerxía limpa e barata? Todas estas ideas explícanse a continuación.

Máis do 25 % das hortalizas frescas que consumimos ao ano son patacas, segundo o ‘Informe do Consumo Alimentario de España‘ elaborado polo Ministerio de Agricultura e Pesca, Alimentación e Medio Ambiente. Con todo, é un alimento que non se coñece demasiado. E é que este tubérculo ten moita vida máis aló das súas propiedades culinarias.

Chubasquero de pataca: roupa de usar e plantar
Este modesto e versátil tubérculo forma parte dos alimentos -como o millo, o trigo ou as cascas de mexillón- cos que se pode fabricar bioplástico. E esta opción foi a que convenceu a Maite Cantón para crear un chubasquero de pataca, unha peza que pode usarse durante seis meses e, despois, plantar.

“Facer produtos biodegradables é ao mínimo que deberiamos aspirar. Ata o ser humano é biodegradable! Esta é a máxima que nos serviu de inspiración para fabricar o noso chubasquero”, di Cantón, de Equilicuá , unha compañía de produtos ecolóxicos que ten como lema “facernos pensar” e converter a todos en consumidores máis respectuosos coa contorna.

Este tipo de peza habitualmente faise con PVC e outros materiais plásticos non biodegradables, co consecuente impacto sobre o medio ambiente, non só durante a súa fabricación senón tamén ao final da súa vida como residuo. Segundo un informe de Greenpeace, entre 4,12 e 12,7 millóns de toneladas de plástico terminan nos océanos cada ano.

En cambio, este chubasquero biodegradable está feito con fibras de pataca e millo e cosido con fío de algodón natural. Os bioplásticos creados con fécula de pataca, ao estar feitos de materia orgánica, teñen a facultade de descomporse e mineralizarse para crear compost ou abono. Ademais, é unha peza “de usar e plantar”. Este chubasquero contén sementes autóctonas, polo que se, por casualidade, acabase tirado no campo, nacerá unha nova planta.

Bolsas de pataca que tamén son compost
“A batería de patacas xera unha enerxía ata 50 veces máis barata que as baterías dispoñibles no mercado”, asegura Yaacov Michlin, científico da Universidade Hebrea de Xerusalén
Cada ano en España, preto de 8.000 millóns de bolsas de plástico acaban no lixo, e ata no mar, segundo a Fundación Vida Sustentable. Fronte ao malgasto de bolsas de plástico -una de cada dúas bolsas termina no vertedoiro, e só o 7% recíclase- calquera iniciativa que axude á protección do medio ambiente é boa. O reto é atopar fibras que poidan substituír ao plástico e derivados do petróleo. E aí está de novo o famoso tubérculo!

As bolsas feitas de almidón de pataca son unha alternativa ao consumo das de plástico e unha das pioneiras foi a bolsa de fécula de pataca creada pola empresa Sphere, de Zaragoza. Estas bolsas son “100% biodegradables e compostables”, din os seus creadores. Noutras palabras? A súa vida, lonxe de acabar cando rompen e deixar de ser útiles para ir facer a compra, pode prolongarse durante décadas. Para iso hai que mesturalas con abono nunha maceta e usalas para facer compost coas que sementar plantas. Unha soa pataca bastaría para fabricar ata dez bolsas de fécula.

Patacas que cargan móbiles?

É un dos problemas frecuentes: como crear enerxía limpa e, ademais, barata? Quizá ese tubérculo teña parte da resposta. Segundo a Universidade Hebrea de Xerusalén (Israel), unha batería eléctrica feita con patacas fervidas podería proporcionar unha fonte de enerxía de baixo custo.

A batería de patacas xera unha enerxía ata 50 veces máis barata que as baterías dispoñibles no mercado, sinalan estes investigadores. “A posibilidade de xerar electricidade con alimentos tan sinxelos e naturais como unha pataca podería beneficiar a millóns de persoas, levando luz a zonas que carecen de infraestrutura eléctrica”, conclúe Yaacov Michlin, coordinador deste estudo publicado en Journal of Renewable and Sustainable Energy.

RSS. Sigue informado

Ao publicar un comentario aceptas a política de protección de datos

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións