Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Saúde e psicoloxía

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

A dieta pode axudar a recuperarse de aterosclerosis da carótida a persoas obesas ou con sobrepeso

Para iso, recoméndase unha alimentación baixa en carbohidratos, en graxas ou que sexa fiel aos patróns da dieta mediterránea

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 03deMarzode2010

As persoas obesas ou con sobrepeso poderían recuperarse da aterosclerosis da carótida se, ademais de perder cantidades moderadas de peso e mellorar a súa presión sanguínea, seguen unha alimentación baixa en carbohidratos, en graxas ou que sexa fiel aos patróns da dieta mediterránea. Son as principais conclusións dun estudo dirixido pola Universidade Ben-Gurion do Negev en Beer-Sheva (Israel) e que se publica na revista “Circulation: Journal of the American Heart Association”.

Os científicos analizaron se a dieta podía reverter a aterosclerosis, un trastorno de progresión lenta no que as arterias se engrosan coa acumulación de placas, o que aumenta o risco de ataques cardíacos e ictus. Para iso, compararon o tres dietas entre participantes con sobrepeso, a maioría homes, que estaban baixo un alto risco de aterosclerosis. Os investigadores estudaron a 140 persoas, os 88% homes, cunha idade media de 51 anos e un índice de masa corporal medio de 30,4 que foron asignados de forma aleatoria a unha dieta baixa en carbohidratos, baixa en graxas ou mediterránea. Ademais tomáronse medidas de presión sanguínea cada tres meses e mostras de sangue para seguir marcadores biolóxicos. A parede da arteria carótida e os cambios no grosor arterial medíronse mediante imaxes tridimensionales tomadas por ultrasóns.

Transcorridos dous anos, os investigadores descubriron un 5% de regresión no volume da parede da carótida e un 1,1% de diminución no grosor da arteria carótida. Se se compara cos participantes que tiñan un aumento de volume da parede da carótida, aqueles con diminucións tiñan outras melloras: maior perda de peso (5,3 quilogramos fronte a 3,1 quilogramos), menores niveis de presión sanguínea sistólica (6,8 mmHg fronte a 1,1 mmHg), mellores niveis de homocisteína e un aumento na alipoproteína A1 (Apo A1), o principal compoñente do colesterol “bo”.

Estes datos son uns dos primeiros en mostrar o potencial da dieta como un método de modificación do estilo de vida para evitar a aterosclerosis, aseguran os científicos. Os descubrimentos indican que a perda de peso moderada continuada, non o contido en macronutrientes das diferentes dietas, conduce a unha mellora na saúde cardiovascular. “A adherencia a longo prazo a dietas de perda de peso é eficaz para reverter a aterosclerosis da carótida a condición de que sigan unha das actuais opcións de dieta sa”, apuntou Iris Shai, director do estudo.

O investigador indicou que o efecto é máis pronunciado entre as persoas algo obesas que perden máis de 5,5 quilogramos de peso corporal e cuxa presión sanguínea sistólica diminúe máis de 77 mmHg. Un aumento en ApoA1, a alipoproteína do colesterol HDL, e unha diminución nos niveis sanguíneos de homocisteína total están ademais asociados cun éxito posterior na reversión da aterosclerosis de carótida, afirmou.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións