Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Saúde e psicoloxía

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

A inxesta de alimentos a base de soia pode influír no nivel de espermatozoides

No caso de homes obesos, os baixos índices poderían deberse tamén a unha maior produción de estrógenos

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 03deSetembrode2008

Os produtos a base de sementes de soia , ricos en proteínas, foron un alimento básico na dieta de gran parte do continente asiático durante séculos, tanto en pratos principais como en guarnicións.

Con todo, recentemente púidose saber que, a pesar de tratarse dunha alternativa saudable, tamén pode ter repercusións negativas, en concreto, para o colectivo masculino, porque se detectaron niveis máis baixos de espermatozoides en individuos que consomen unha media de media ración de soia ao día.

No estudo, realizado por un grupo de científicos Escola de Saúde Pública de Harvard en Boston, investigouse a uns cen homes que acudiran a unha clínica de fertilidade entre os anos 2000 e 2006. Polo xeral, a cantidade de espermatozoides en cada individuo adoita variar entre 80 e 120 millóns por mililitro e, neste caso, os que máis soia consumiran (o equivalente a unha ración de tofu ou unha cunca de leite de soia), tiñan 41 millóns de espermatozoides por mililitro menos que os que non consumían en absoluto este tipo de produtos. Isto equivalería, nalgúns casos, a que o volume de espermatozoides quedaría reducido á metade.

Soia, espermatozoides e obesidade

Así mesmo, existe unha forte correlación entre a inxesta elevada de derivados da soia, os niveis de espermatozoides e a obesidade. Os científicos consideran que a menor produción de espermatozoides en homes obesos podería deberse a unha maior produción de estrógenos. Este incremento prodúcese cando os niveis de graxa corporal son elevados, pero neste caso veríase potenciada polos derivados da soia.

Ademais da cantidade de soia consumida nos meses anteriores, en forma de alimentos como o tempeh, salchichas, hamburguesas, leite, iogur e xeados de soia, neste estudo tivéronse en conta outros produtos como os froitos secos horneados ou as barritas enerxéticas. Ademais, tivéronse en conta variables como idade, o índice de masa corporal así como o consumo de alcol, cafeína e tabaco.

Os alimentos inxeridos tamén se catalogaron en función da cantidade de isoflavonas que contiñan xa que en estudos anteriores con animais estableceuse unha relación entre o consumo de isoflavonas e a infertilidade.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións