Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Saúde e psicoloxía > Investigación médica

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Aceite de oliva para previr o cancro de mama

O consumo moderado de aceite de oliva virxe frearía a progresión deste tumor

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Domingo, 28deFebreirode2010
Img aceite oliva Imaxe: Pawel Kryj

O cancro de mama afecta a entre un 20% e un 25% das mulleres españolas. Con todo, grazas aos avances médicos e á concienciación da poboación sobre a importancia dun diagnóstico precoz, España é un dos países europeos cun menor número de casos de cancro de mama. Un dos alicerces da investigación neste campo é a súa prevención. Unha iniciativa que agrupa a biólogos, oncólogos e á Organización Interprofesional do Aceite de Oliva Español axunta esforzos e puxo en marcha un proxecto de ensaios clínicos sobre o efecto do aceite de oliva virxe na prevención deste cancro. Preténdese demostrar, nun prazo de cinco anos, que unha inxesta moderada de aceite de oliva virxe permite frear a progresión do tumor.

Previr coa alimentación

A acción de mecanismos que contrarrestan o papel prexudicial das graxas sería a clave para confirmar que o aceite de oliva virxe é un alimento idóneo na prevención e a loita contra o cancro de mama. A partir de investigacións anteriores, o Grupo Multidisciplinario para o Estudo do Cancro de Mama (GMECM) analizará a influencia de compoñentes habituais da alimentación humana na progresión do cancro e formulará opinións científicas en relación coa saúde da poboación ou o risco de padecer esta enfermidade. Ademais, detectará os cambios moleculares que o consumo reiterado de aceite de oliva virxe ocasiona no xenoma humano e, en particular, nos xenes implicados no cancro de mama. Os investigadores advirten de que un consumo excesivo de aceite extraído de sementes pode resultar prexudicial, pero realizarán probas “in vitro” e estudos experimentais con liñas celulares humanas para confirmar todos estes extremos.

O HER2

Como precedente a este impulso na investigación do aceite de oliva, un estudo do Instituto Catalán de Oncoloxía (ICO) albiscou hai dous anos que entre un 20% e un 30% dos cancros de mama que expresan a molécula HER2 son sensibles a un efecto deste tipo de aceite. O traballo, dirixido por Javier A. Menéndez, especulaba sobre a posibilidade de que a dieta mediterránea, rica en aceite de oliva, reducise o risco de cancro de mama. A teoría de Menéndez, por entón moi discutida, era que os compostos activos do aceite de oliva só afectan a determinados tipos de tumores.

Unha dieta mediterránea ten efectos significativos de protección contra o cancro, a enfermidade coronaria e o envellecemento

Coñécese que un dos fármacos ensaiados contra o cancro de mama, a herceptina, actúa sobre as moléculas HER2 das células tumorales, que son responsables do crecemento celular. Os investigadores do ICO pensaron entón que o aceite de oliva podería tamén actuar sobre esta molécula. Tras illar varios compostos do aceite de oliva extra virxe descubriron dous tipos que desactivaban ao HER2 nas células tumorales. Este aceite, ao estar prensado sen calor, mantén a maioría dos compostos da oliva que se perden no aceite de oliva procesado.

Os investigadores confirmaron que en animais de laboratorio con carcinoma os tumores volvíanse menos malignos ao inxerir grandes cantidades de aceite de oliva extra virxe. No entanto, Menéndez advirte de que “isto non quere dicir que a inxestión de aceite de oliva extra virxe preveña ou sexa un tratamento contra o cancro de mama xa que os compostos estudados, ao inxerirse, non sempre actúan do mesmo xeito”.

Aumenta a taxa de supervivencia

A pesar de que o índice de supervivencia das persoas enfermas ha aumentado nos últimos anos, o cancro de mama é o tumor máis frecuente entre as mulleres españolas. Os últimos datos sinalan que no noso país diagnostícanse uns 16.000 casos ao ano, o que representa o 24,6% de todos os tumores que afectan ao sexo feminino. É a primeira causa de morte e o tumor maligno máis frecuente no mundo despois do cancro de pulmón. A maior parte destes casos diagnostícanse, sobre todo, entre os 45 e os 65 anos.

A pesar de todo, o número de casos aumenta de forma lenta grazas ao progresivo envellecemento da poboación e ao diagnóstico precoz, mentres que o éxito dos tratamentos permitiu que o número de mortes por esta causa descenda.

ANTECEDENTES DO ÁCIDO OLÉICO

Img aceiteImagen: Pawel Kryj
Científicos de Chicago (EE.UU.) foron os primeiros en propor que unha dieta mediterránea rica en aceite de oliva podía reducir o risco de padecer cancro de mama. O ingrediente crave do aceite de oliva, o ácido oleico, aparecía como principal sospeitoso. Experimentos de laboratorio sobre células de mama cancerosas realizadas na Northwestern University permitiron a estes investigadores demostrar que o ácido oleico si reduce de forma drástica os niveis dun xene ligado á enfermidade.

Na revista “Annals of Oncology” afirmábase que o estudo levado a cabo era interesante, pero advertía de que necesitaba máis investigación. Os científicos de Chicago confirmaron que o ácido oleico reduce os niveis do xene Her-2/neu, presente en máis da quinta parte das pacientes con cancro de mama e que se asocia a tumores moi agresivos. Pero o ácido oleico non só logrou reprimir a actividade do xene, senón que tamén impulsou a efectividade dun novo fármaco ensaiado contra o cancro de mama (herceptina).

Desde o ICO, Javier A. Menéndez xulgou estes estudos en clave positiva: “Sustentan investigacións epidemiolóxicas que demostran que unha dieta mediterránea ten efectos significativos de protección tanto contra o cancro como contra a enfermidade coronaria e o envellecemento”. Con todo, Tim Key, subdirector da unidade de epidemiología de Cancer Research UK (Oxford, Reino Unido), aseguraba que os únicos factores de risco establecidos para este cancro son a obesidade e o alcol; e que os datos non mostraban evidencia directa de que o aceite de oliva reduza o risco de cancro de mama.

Tras os resultados do traballo de Menéndez, Key afirmou que “este novo estudo mostra efectos interesantes do aceite de oliva sobre células de cancro baixo condicións de laboratorio”, aínda que avoga por realizar máis estudos para comprobar “se é dalgunha importancia no cancro de mama en particular”. O recentemente creado GMECM proponse desvelar estas incógnitas.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións