Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Saúde e psicoloxía

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Algúns antioxidantes presentes en fármacos poden contrarrestar os efectos beneficiosos do aceite

Esta é a principal conclusión dun estudo realizado por investigadores da Universidade de Xaén

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Venres, 07deFebreirode2003

Certos antioxidantes artificiais, algúns dos cales están presentes na composición de determinados medicamentos de uso xeneralizado entre a poboación, poden contrarrestar os beneficiosos efectos que o aceite de oliva ten sobre a saúde.

Esta é a principal conclusión dun estudo realizado polo grupo de investigación “Microbiología e Inmunología” da Universidade de Xaén (UJA), que dirixe o catedrático de Microbiología Gerardo Álvarez de Cienfuegos.

Paira chegar a esta resolución, os investigadores da UJA analizaron durante os últimos meses a interacción que existe entre distintos tipos de aceites, incluído o aceite de oliva, cun grupo de antioxidantes industriais.

“Comprobamos que o consumo destes antioxidantes pode inhibir a aqueles que de forma natural están presentes no aceite de oliva, restando por tanto, os seus beneficiosos efectos sobre a saúde”, explicou Álvarez de Cienfuegos.

Este estudo forma parte da investigación xeral sobre os efectos do aceite de oliva na saúde que este grupo leva realizando desde hai dez anos en devandita universidade. Os resultados deste traballo serán publicados na revista científica “Clinical Nutrition”.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións