Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Saúde e psicoloxía > Prevención

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Alimentación e diabetes: prohibido prohibir

A dieta habitual dunha persoa con diabetes non debe estar baseada na prohibición de certos alimentos, senón nunha alimentación equilibrada e adaptada ás necesidades individuais

Unha das dúbidas máis frecuentes cando unha persoa afronta o seu debut en diabetes ten que ver coa alimentación, xa que aínda existen certos mitos sobre esta patoloxía e un gran descoñecemento xeral sobre as pautas que se deben seguir para o seu control. Por iso é moi importante o labor que leva a cabo desde as asociacións de pacientes e os colectivos de profesionais sanitarios, co obxectivo de desterrar os mitos ao redor da diabetes e formar e informar as pautas de alimentación e estilos de vida máis saudables, tal e como se reflicte a continuación.

Img dieta diabetes prohibir
Imaxe: NoirChocolate

Atrás quedan os tempos nos que se prohibía ás persoas con diabetes achegarse a calquera alimento rico en azucre, incluíndo algunhas froitas, que demostraron ser moi beneficiosas dentro dunha dieta equilibrada. Na actualidade, os nutricionistas apuntan que a alimentación das persoas con diabetes debe contar con todo tipo de alimentos saudables, considerando as necesidades específicas de cada persoa e o seu tipo de diabetes.

Control, non prohibición

Para a Federación Española de Diabetes (FEDE), unha das nosas máximas en alimentación é “Prohibido prohibir”, posto que establecer prohibicións pode resultar contraproducente e xerar nalgunhas persoas o efecto contrario ao desexado. De feito, está comprobado que é máis efectivo formar ás persoas con diabetes para que sexan coñecedoras de como afectan os alimentos que inxeren aos seus niveis de azucre en sangue para, así, poder levar un bo control da súa patoloxía.

Consellos prácticos de alimentación para persoas con diabetes

Os profesionais sanitarios de referencia para cada paciente, tales como endocrinos, dietistas-nutricionistas e mesmo farmacéuticos, son fundamentais ao ter que establecer as pautas e as recomendacións máis apropiadas para cada caso. A nivel xeral, desde FEDE aconséllase o seguinte:

  • Coñecer ben os alimentos antes de preparar os pratos. Neste sentido, dependerá das necesidades nutricionais de cada persoa que o control deba ser máis ou menos estrito. Por exemplo, para as persoas con diabetes tipo 1 resulta de gran utilidade contabilizar as porcións de hidratos de carbono de cada alimento, de face a programar a pauta de insulina máis adecuada. En cambio, para as persoas con diabetes tipo 2 que necesiten baixar de peso, será máis importante controlar as racións e a carga calórica dos alimentos.
  • Controlar posibles excesos e tomar medidas cando sexa necesario. Isto débese ter en conta sobre todo durante o Nadal, xa que nas súas celebracións son frecuentes algúns excesos, como incorporar no menú alimentos ricos en hidratos de carbono como as sobremesas e turróns. Para evitar que isto non supoña un desaxuste no control da diabetes, pódese substituír, por exemplo, unha pequena porción de turrón por outra de pan. Tamén se pode contrarrestar esta inxesta de azucres e calorías con exercicio físico ou un axuste da dose de insulina, se así fose necesario, e sempre previa consulta do profesional médico de referencia.

Produtos para persoas con diabetes?

Máis aló das prohibicións, tamén é común que algunhas persoas con diabetes pregúntense se deben optar por consumir os mal chamados “produtos aptos para persoas con diabetes”. No entanto, leste é outro dos grandes mitos da diabetes, posto que non existe unha denominación oficial que recoñeza a ningún produto como tal. De feito, como moi ben sinala o dietista-nutricionista Juan Revenga, algúns alimentos deste tipo “trasladan unha falsa imaxe de saludabilidad e, polo tanto, poden propiciar un uso abusivo e máis inconveniente que beneficioso”.

Por tanto, non é necesario o consumo de produtos que declaren ser específicos ou aptos para persoas con diabetes, xa que un dabético pode lograr levar unha dieta adecuada sen ter que ingenir eses alimentos. Ademais, desde FEDE lémbrase que, aínda que estes produtos poidan ter un índice glucémico inferior ao normal, o que pode ser beneficioso para algunhas persoas, isto non implicará que se poidan tomar sen ter en conta outros elementos como a súa carga calórica.

Desde FEDE téntase pór de manifesto que as pautas de alimentación que se recomendan para as persoas con diabetes non son nada fóra do habitual, nada que implique prohibicións ou requira de produtos específicos. Nada máis lonxe da verdade, xa que a dieta dunha persoa con diabetes (rica en froitas e verduras, baseada na inxesta de cereais, se é posible integrais, e baixa en sal, graxas e azucres) é a que debería seguir todo o mundo para levar unha vida saudable.

Etiquetas:

azucre diabetes Dieta

RSS. Sigue informado

Federación de diabéticos españoles

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións