Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Saúde e psicoloxía

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

As mulleres que comen máis chocolate poderían ter menor risco de ictus

Constátase un vínculo entre consumo de cacao e saúde cardíaca, aínda que se aconsella moderación

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 17 de Outubro de 2011

As mulleres que comen máis chocolate poderían ter menor risco de padecer un ictus, segundo un estudo desenvolvido polo Instituto Karolinska, en Estocolmo (Suecia), realizado sobre máis de 33.000 mulleres. Os seus resultados, publicados en Journal “of the American College of Cardiology”, apoian un vínculo entre consumo de cacao e a saúde cardíaca, pero sen aconsellar abusos.

Baixo a dirección de Susanna Larsson, os investigadores analizaron os datos dun estudo mamográfico que incluía preguntas sobre canto chocolate consumían en 1997 as participantes, mulleres entre 49 e 83 anos. Durante a seguinte década, rexistráronse un total de 1.549 ictus neste grupo. Os resultados demostraron que, canto máis chocolate consumían estas mulleres, menor era o seu risco de sufrir este tipo de episodios. Entre aquelas que realizaban a maior inxesta semanal de chocolate -máis de 45 gramos- rexistráronse 2,5 ictus por cada 1.000 mulleres ao ano. A cifra foi de 7,8 por 1.000 entre as mulleres que tomaban menos, cun consumo inferior aos 8,9 gramos semanais.

“Dado que o deseño deste estudo é observacional, os seus resultados non poden ser unha proba de que o chocolate reduce o risco de padecer un ictus”, apunta Larsson. Aínda que pensa que este alimento podería reportar beneficios para a saúde, advirte tamén de que abusar do seu consumo podería ser contraproducente. “O chocolate debería consumirse con moderación porque ten moitas calorías, graxas e azucres. Como o chocolate negro contén máis cacao e menos azucre que o chocolate con leite, o seu consumo podería ser máis beneficioso”, precisa.

Os científicos especulan coa posibilidade de que as sustancias coñecidas como flavonoides poidan ser responsables do impacto que parece ter o chocolate sobre a saúde. Segundo Larsson, os flavonoides demostraron que poden reducir a hipertensión, un factor de risco para a aparición de ictus, e mellorar outros factores sanguíneos vinculados á saúde cardíaca. No entanto, estes teóricos beneficios continúan sen probarse en estudos rigorosos.

Ao publicar un comentario aceptas a política de protección de datos

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións