Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Saúde e psicoloxía

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Científicos de EE.UU. confirman que a restrición calórica rebaixa os factores de risco de cardiopatías e diabetes

Una redución do consumo de bebidas carbonatadas e azucaradas evitaría problemas de peso en nenos

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Domingo, 25deAbrilde2004

A asociación entre redución calórica e diminución dos factores de risco de enfermidades cardiovasculares e diabetes foi pauta constante, pero sempre se vinculou a estudos con cobayas. Un equipo da Washington University School of Medicine en San Luís (EE.UU.) acaba de publicar o primeiro estudo que seguiu a 18 voluntarios por un período de tempo de entre 3 e 15 anos, o espazo temporal máis longo de todos os estudados.

A investigación, que acaba de publicar “Proceedings”, axusta a diminución dos marcadores de factores de risco como o colesterol, triglicéridos ou glicosa á redución da inxesta de calorías. O grupo estudado consumiu unha media de entre un 10% e un 25% menos de calorías diarias que o americano medio, é dicir, inxeriu entre 1.100 e 1.950 calorías fronte ás 1.975 a 3.550 calorías que se consumen normalmente, axustándose cada cantidade ás necesidades reais por razón de peso ou actividade física.

Todos os voluntarios, a pesar de rebaixar o número de calorías, seguiron una dieta equilibrada consistente nun 26% de proteínas, un 28% de graxas e un 46% de carbohidratos. O grupo co que se compararon os resultados e que non diminuíu en ningún momento a toma de calorías, consumiu una dieta formada por un 18% de proteínas, 32% de graxas e 50% de carbohidratos.

Niveis como o denominado colesterol “malo” -vinculados coa arterosclerosis- foron un 10% máis baixos no grupo que rebaixou a inxesta de calorías, mentres que os de colesterol “bo” permanecían entre o 85% e o 90%. Os triglicéridos, tan daniños como o colesterol paira as arterias, tiñan os seus niveis nunha situación moi baixa, similar á de persoas con 20 anos, aínda que os participantes no estudo tiñan entre 35 e 82 anos. En igual situación mantiñan os seus niveis de glicosa e o índice de masa corporal, todos eles factores crave nas enfermidades coronarias e diabetes.

Por outra banda, desanimar aos nenos sobre o consumo de bebidas carbonatadas e azucaradas evitaría os problemas derivados do exceso de peso, segundo un estudo publicado en British “Medical Journal” polo Royal Bournemouth Hospital de Gran Bretaña. A redución da inxesta destas bebidas e o aumento do consumo de auga dentro dun programa educativo, onde os alumnos comparaban nos seus diarios os resultados, facilitou una redución dos niveis de obesidade.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións