Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Saúde e psicoloxía > Prevención

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Controlar o colesterol en Nadal

Os excesos habituais nas festas do Nadal poden provocar un aumento dos niveis de colesterol

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 17deDecembrode2014
Img controlar colesterol navidad hd Imaxe: sarsmis

Tensión, empachos, dixestións pesadas, pouco descanso… son algúns dos efectos colaterais de pasar unhas festas do Nadal sen control. Con todo, unha das consecuencias que pode pasar factura á saúde do corazón é o colesterol. Estímase que durante estes días os españois gañan de media entre dúas e tres quilos de peso e poden incrementar os seus niveis de colesterol ata un 10%. Este artigo achega algunhas solucións para manter baixo control o colesterol, indica cales son as claves na súa prevención e tratamento e dá algúns consellos para coidar a saúde en Nadal.

Img controlar colesterol navidad art
Imaxe: sarsmis

O descontrol en comer e beber durante as festas do Nadal pasan factura á saúde. E non só co aumento de peso, que se cifra entre dous e tres quilos de media, senón nun dos seus acompañantes habituais: o colesterol “malo”. Este é o colesterol que se une a unha lipoproteína de baixa densidade (LDL), encargada de transportar o colesterol desde o fígado a todas as células do organismo e, da mesma maneira, o que se deposita na parede das arterias, onde forma as temidas placas de ateroma.

Os excesos de comida e os esquecementos da medicación poden incrementar o risco cardiovascular

Por este motivo, os excesos cometidos durante o Nadal, con banquetes ricos en graxas e calorías, sen esquecer que é unha época propicia para os descoidos da medicación crónica, poden incrementar o risco cardiovascular. Segundo a Fundación Española do Corazón (FEC), nestas datas poden aumentar ata un 10% os niveis de colesterol. Ademais, consumir máis graxas saturadas durante uns días está asociado a un relajamiento que pode provocar a perda dos bos hábitos dietéticos establecidos durante o resto do ano e facer que, unha vez finalizadas as festas, perpetúese unha pauta inadecuada de alimentación.

Aínda que os especialistas animan a gozar das comidas destas celebracións, hai que ser coidadosos para non levar un bo susto despois das festas. O mellor é ser consciente do que se inxere: non hai que comerllo nin beberllo todo. Pero, como controlar o colesterol?

Como manter o colesterol baixo control

Manter baixo control o colesterol é fácil. Basta con seguir unhas sinxelas pautas dietéticas para restrinxir o consumo de graxa, sobre todo a saturada, que é un dos nutrientes que máis o incrementa.

  • Antes de cociñar a carne de ave, é mellor quitar a pel. E se non é posible, retirala antes de comer. É un dos lugares onde máis se almacena este tipo de graxa.
  • Evitar cociñar con manteiga ou nata e preferir o aceite de oliva, que é unha graxa cardiosaludable.
  • Optar polos lácteos e derivados desnatados e polos queixos con baixo contido en graxa. Os lácteos enteiros e os queixos curados son moi ricos en graxas saturadas.
  • Limitar ao máximo os embutidos, aperitivos salgados, salsas, pastelería industrial e alimentos precocinados.

Os especialistas da FEC estiman que escoller de maneira adecuada os alimentos axuda a reducir ata un 50% a inxesta de colesterol e un 74% as graxas saturadas ao longo do día. Engaden que a vitamina C dalgunhas froitas (melón, fresas, kiwi e cítricos en xeral) e verduras (tomate, pemento, col e coliflor) ten un papel protector nas enfermidades cardiovasculares e que os lácteos con esteroles vexetais axudan a reducir os niveis de colesterol.

Contra o colesterol: dieta e exercicio

Para previr e tratar o colesterol, hai dous puntos crave recoñecidos pola comunidade científica. Por unha banda, está a adopción dunha alimentación equilibrada sen graxas saturadas, como a Dieta Mediterránea, onde o achegue de graxa provén, basicamente, dos ácidos grasos monoinsaturados e poliinsaturados do peixe -sobre todo, azul- e o aceite de oliva. É importante non esquecer o papel que xogan as verduras, hortalizas e froitas, os legumes, os cereais -mellor integrais- e os froitos secos (ricos en fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes).

A práctica regular de exercicio físico aeróbico aumenta o HDL e diminúe LDL

Doutra banda, está a práctica de exercicio físico aeróbico (camiñar, nadar, correr…) de tres a cinco veces por semana, que ademais de axudar a manter un peso adecuado e a previr a obesidade, demostrou aumentar o colesterol bo (HDL) e diminuír a porción prexudicial (LDL). Realizar actividade física de intensidade moderada, como camiñar a bo ritmo, é beneficioso cando se practica durante polo menos 30 minutos a maior parte dos días. Con todo, tal e como advirten desde a American Heart Association (AHA), a inactividade física contribúe ao desenvolvemento de obesidade, hipertensión arterial, baixos niveis de colesterol bo e diabetes, todos factores de risco cardiovasculares.

Ante un diagnóstico médico de colesterol, e só se a dieta e o réxime de actividade física non achegan os resultados esperados, o médico establecerá tratamento farmacolóxico, que é distinto segundo o tipo de dislipemia que sufra a persoa (hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia ou ambos os).

Seis consellos para un Nadal saudable

  • 1. Comer de todo, en pouca cantidade e amodo e masticar ben todos os alimentos. A sensación de saciedade xorde aos 20 minutos de comezar a comer. Por tanto, hai que inxerir aos poucos para non comer máis do necesario. Non excederse cos doces tradicionais.
  • 2. Tentar non comer por impulso: ser consciente e gozar de cada bocado. De cando en vez, deixar o cuberto na mesa para frear a acción de picar e comer sen freo.
  • 3. Deixar os grandes banquetes para as principais celebracións. O resto dos días, compensalo cun réxime de comidas máis liviás e sas. Non esquecer a verdura e a froita fresca nin tampouco as infusións que axudan á dixestión.
  • 4. Comer algún tentempié saudable a media mañá ou a media tarde (como un iogur ou unha mazá) para non chegar famentos á comida principal.
  • 5. Non abandonar a práctica do exercicio físico. Axuda a queimar as calorías de máis e achega sensación de benestar. Para quen sofren tensión durante as festas do Nadal, é o remedio idóneo.
  • 6. Tentar seguir hábitos de soño reparadores. A American Academy of Sleep Medicine de EE.UU. recomenda: evitar comidas copiosas, bebidas alcohólicas ou con cafeína e medicamentos estimulantes; esquecerse das preocupacións por unhas horas e relaxarse antes de meterse na cama; tratar de levantarse cada día á mesma hora; e, por último, tentar durmir nun cuarto tranquilo, escuro e un pouco fresco.

RSS. Sigue informado

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións