Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Saúde e psicoloxía

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Descifran o xenoma dunha bacteria intestinal con propiedades probióticas

O Bifidobacterium bifidum tamén é capaz de extraer nutrientes da mucina sen causar dano á mucosa intestinal

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Sábado, 30 de Outubro de 2010

Investigadores do Consello Superior de Investigacións Científicas (CSIC) participaron nun estudo internacional que logrou descifrar o xenoma dunha bacteria intestinal con propiedades probióticas. Ademais, o Bifidobacterium bifidum -nome da bacteria- é capaz de extraer nutrientes da mucina, unha glicoproteína presente na mucosa intestinal, destacou o organismo público de investigación.

Ata agora considerábase que a degradación do mucus intestinal non era desexable en microorganismos probióticos, xa que podería danar a mucosa. Con todo Bifidobacterium bifidum PRL2010 é capaz de adquirir nutrientes a partir da degradación dos glicanos -compostos constituídos por un ou máis azucres- presentes na mucina intestinal, “unha glicoproteína que actúa como lubricante e protectora da mucosa dixestiva”, detallaron dúas dos investigadores españois que participaron no traballo, Abelardo Margolles e Borja Sánchez.

Para levar a cabo o estudo, os investigadores usaron técnicas proteómicas e de análises de trascripción xenética que permitiron identificar varios grupos de xenes regulados de maneira coordinada e presentes no metabolismo da mucina. Despois, comprobouse que estes grupos estaban moi conservados en varias cepas de bacterias da mesma especie, “o que indica que o catabolismo destes glicanos é un importante factor de colonización para elas”, sinalou o CSIC.

As conclusións deste traballo publicáronse no último número da revista PNAS. No proxecto, dirixido polo doutor Marco Ventura en colaboración co doutor Douwe van Sinderen (Universidades de Parma e Cork, respectivamente), participaron as universidades de Aberdeen (Reino Unido), California (Estados Unidos), Siena e Verona (Italia) e Aix-Marseille (Francia), ademais do Instituto de Produtos Lácteos de Asturias do CSIC.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións