Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Saúde e psicoloxía

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Francia e Holanda vacinarán ás súas aves de granxa contra a gripe aviaria

Haberá limitacións para o comercio destas aves, a súa carne, ovos e outros produtos derivados

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 23deFebreirode2006

Tras dous días de deliberacións, o Comité Permanente da Cadea Alimentaria da Unión Europea (UE) autorizou finalmente onte a Francia e Holanda a vacinar as súas aves de granxa contra a gripe aviaria en rexións específicas e baixo condicións estritas. Así, haberá limitacións para o comercio das aves vacinadas, a súa carne, ovos e outros produtos derivados.

Ademais, aplicaranse medidas para diferenciar os animais vacinados dos infectados e controis como o uso de paxaros “sentinela”, non inmunizados, que se empregan para comprobar se nunha granxa onde houbo vacinación rexístranse focos da enfermidade.

Francia inmunizará a 900.000 patos e gansos en tres departamentos (As Landas, Loire-Atlantique e Vendée), zonas de alto risco e onde é difícil evitar o contacto entre aves de granxa e silvestres. Así mesmo, prevé controis como exames anteriores á vacina e a vixilancia clínica mensual das explotacións.

Dentro do territorio francés, estas aves só poderán trasladarse directamente a matadoiros e a outras explotacións onde tamén houbese inmunización ou exista unha completa separación entre vacinadas e non vacinadas. A súa carne e os seus ovos poderanse vender na UE e países terceiros despois de controis exhaustivos, como a inspección veterinaria 48 horas antes do sacrificio, e deberán cumprirse todas as regras sobre sanidade animal. A embalaxe de aves inmunizadas e os seus produtos deberá ser desinfectado adecuadamente.

Vacinación ou peche

En Holanda, a vacinación aplicarase a entre un e tres millóns de aves de compañía ou mascotas e a cinco millóns de galiñas poñedeiras que se crían ao aire libre; e será unha medida voluntaria, como alternativa ao peche. Os produtores holandeses, vacinen ou non aos seus animais, deberán cumprir as regras de seguridade, como a alimentación dos mesmos baixo teito.

As aves domésticas vacinadas en Holanda só poderán moverse a explotacións onde se aplicou a mesma medida, e calquera traslado a outro país estará suxeito a autorización do Goberno holandés e do lugar de destino.

Non hai restricións novas na carne e os ovos, pois normalmente non se poden comercializar os produtos de aves de compañía como alimentos, de ningún xeito. No caso das galiñas poñedeiras holandesas, os seus ovos e a súa carne si poden venderse dentro da UE se se comproba que proceden dunha explotación libre da enfermidade e con controis similares aos dos produtos franceses.

Casos en aves domésticas

Pola súa banda, o Goberno austriaco confirmou a presenza do virus H5N1 en varias aves que estaban encerradas nun refuxio para animais chamado “A arca de Noé”, situado na cidade de Graz, ao sur do país. Este é o primeiro brote que se dá en paxaros domésticos en Europa. Ao parecer, dous pitos e tres patos que vivían xunto a outros na reserva convivían cun cisne que fora trasladado ata alí proveniente da zona do país onde se detectou o primeiro brote. Así que este contaxio é froito dunha violación do protocolo activado en Austria tras os primeiros casos en aves silvestres.

O cisne que, supostamente, contaxiou ao resto morreu a semana pasada no refuxio, polo que o día 17 sacrificáronse todas as aves que se gardaban alí: outros 32 patos, pitos e gansos, aínda que só os cinco mencionados eran portadores do virus na súa cepa máis perigosa. As autoridades sanitarias han asegurado que estes exemplares non estaban destinados ao consumo humano, e as súas mostras foron enviadas a un laboratorio de Londres para ser analizados de novo.

Por todo isto, o Executivo austriaco activou o protocolo e reforzou a seguridade en torno ao lugar onde se sitúa “A arca de Noé”, declarándoa zona de protección. Isto supón establecer dous perímetros de illamento: un de tres quilómetros ao redor do centro de contaxio, no que se prohibe a venda de carne e outros produtos avícolas, e outro de dez quilómetros, onde só é posible o comercio destes animais cun permiso especial.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións