Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Saúde e psicoloxía

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Investigadores navarros demostran que o consumo de aceite de oliva reduce o risco de infarto

Os coñecementos sobre o tema, até agora, estaban baseados en comparacións internacionais

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 15deMaiode2002

Un grupo de investigadores da Universidade de Navarra demostrou por primeira vez, con evidencias individuais, que a medida que aumenta o consumo de aceite de oliva diminúen, até nun 74%, as posibilidades de sufrir un infarto de miocardio.

Segundo un dos responsables do proxecto, Miguel Anxo Martínez, “levaba moito tempo falando de que a dieta mediterránea protexe fronte ás enfermidades cardiovasculares pero, até a data, os coñecementos sobre o tema estaban baseados case exclusivamente en comparacións internacionais”.

Esta investigación supón un importante paso adiante, xa que este grupo de expertos identifica o efecto protector dun dos alimentos crave do patrón dietético mediterráneo.

Paira realizar o estudo seleccionouse a 342 pacientes, dos que 171 sufriran o seu primeiro infarto de miocardio e os 171 restantes foran ingresados clinicamente por outros motivos.

Tras comparar de forma exhaustiva os diversos factores de risco entre os casos e os controis, os doutores da Universidade de Navarra concluíron que o risco relativo de sufrir un ataque ao corazón pódese chegar a reducir até nun 74% si os pacientes sitúanse nos niveis de consumo máis alto de aceite de oliva.

Tamén deduciron que en igualdade de inxesta enerxética, a procedencia calórica é determinante no risco de padecer un problema cardiovascular. “Se una maior proporción das calorías que consome o paciente provén do aceite de oliva no canto doutros alimentos, o seu risco de padecer un infarto de miocardio diminúe aínda máis”, afirma Martínez.

A única pega que pon os investigadores a este estudo é que o tamaño da mostra estudada, aínda que suficiente, non é moi grande.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións