Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Saúde e psicoloxía

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

O arroz puido causar a recente intoxicación alimentaria de escolares en Lleida e Tarragona

Descartan que as instalacións da empresa de catering estivesen en mal estado ou presentasen deficiencias

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 16deOutubrode2002

A intoxicación alimentaria de varias decenas de escolares en Lleida e Alcover (Tarragona), ocorrida o pasado xoves, puido deberse ao arroz tres delicias que comeron os estudantes, segundo informou o delegado de Sanidade en Lleida, Antoni Mateu.

Mateu atribuíu “a unha mala manipulación dos alimentos -neste caso do arroz- ou a un traslado incorrecto” como as causas máis probables da intoxicación. Os afectados empezaron a sufrir os síntomas de gastroenterites despois de comer un menú a base de arroz tres delicias, tortilla de patacas e flan.

O delegado de Sanidade descartou que as instalacións da cociña industrial de Torrefarrera (Lleida), que serviu a comida e que actualmente se mantén precintada por orde da Generalitat, “estivesen en mal estado ou presentasen algunha deficiencia”. Segundo Mateu, o centro ofrece “todas as garantías” e ademais “foi inaugurado recentemente”, engadiu. Esta empresa de catering distribúe diariamente uns 4.800 menús en varias escolas e centros das provincias de Tarragona e Lleida.

As investigacións da Consellería catalá de Sanidade céntranse agora en determinar si o microorganismo orixinario deste tipo de intoxicacións atópase no arroz tres delicias que comeron os escolares. Os resultados das analíticas microbiológicas poderíanse dar a coñecer durante o día de hoxe.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións