O Colexio oficial de Farmacéuticos de Bizkaia organizou para mañá mércores, a partir do oito da tarde, un curso sobre micoloxía práctica co obxectivo de trasladar o coñecemento desta materia á práctica diaria da farmacia para poder resolver as consultas dos usuarios.
O curso impartirao o doutor en Farmacia e profesor de Botánica da Universidade do País Vasco (UPV) Emilio Pérez Moral quen abordará desde a botánica dos cogomelos, en función do enclave taxonómico e a súa bioloxía, ata a identificación dos distintos caracteres, os reactivos químicos utilizados en micoloxía e as claves das familias máis interesantes.
Así mesmo, Pérez Moral tratará cuestións ecolóxicas como a influencia do chan e do clima, a descrición e o hábitat dos principais cogomelos comestibles e tóxicas, e a súa importancia na gastronomía. O experto disertará tamén sobre as principais intoxicacións e o seu tratamento, e ofrecerá algúns consellos prácticos para colleitar cogomelos e para a súa conservación.
O curso terá lugar no salón de actos do Colexio oficial de Farmacéuticos de Bizkaia, situado en cálea Avenida Sabino Arana, 20 (Bilbao).
