Artigo traducido por un sistema de tradución automática. Máis información aquí.

O consumo de chocolate podería reducir a mortalidade tras un infarto

Un estudo afirma que os beneficios son proporcionais á cantidade inxerida
Por mediatrader 15 de Agosto de 2009

Científicos do Instituto Karolinska de Estocolmo afirman que comer chocolate un par de veces por semana reduce nunha terceira parte o risco de mortalidade cardiovascular tras padecer un infarto. Ademais, aseguran que os beneficios aumentan canto maior é a inxesta.

A investigación, dirixida polo doutor Imre Janszky, realizou un seguimento ao longo de oito anos a 1.169 persoas que padeceran un infarto na década dos 90. Para a mostraxe elixiuse a homes e mulleres con idades comprendidas entre os 45 e os 70 anos non diabéticos.

Durante a súa hospitalización tras o ataque cardíaco, sometéuselles a un cuestionario acerca dos seus hábitos de consumo de chocolate. A cantidade inxerida, a frecuencia das tomas e a variedade elixida deste doce (negro ou con leite) foron os datos recompilados. A obesidade e o consumo de alcol ou tabaco foron variables que tamén se tiveron en conta á hora de elaborar as conclusións.

As virtudes do cacao xa foran demostradas por outros estudos. Coñecíanse os seus beneficios sobre a tensión arterial e a fluidez sanguínea. Os antioxidantes (abundantes no chocolate negro) poderían ser os responsables destes efectos.

Ademais, algunhas investigacións aseguran que tamén pode ser un factor de redución da mortalidade entre homes maiores e mulleres postmenopaúsicas. Con todo, os médicos son prudentes, xa que un consumo abusivo podería ocasionar problemas de sobrepeso.