Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Saúde e psicoloxía

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Os aditivos, produtos con mala fama, son indispensables nalgúns produtos

En España admítense os aditivos aprobados pola UE, designados con números que comezan pola letra E

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Domingo, 25deMarzode2001

Máis de dúas terceiras partes dos alimentos que se consumen en España inclúen aditivos, uns ingredientes con moi mala fama pero indispensables nalgúns produtos e que fan posible aos consumidores dispor de determinados alimentos en calquera época do ano e, moitas veces, a baixo custo.

Un estudo de “Consumer”, da Fundación Eroski, revela que os aditivos alimentarios fan posible avanzar na conservación, mellorar na elaboración, modificar características organolépticas (as que se aprecian polos sentidos) e realizar mesturas (de graxa en auga, por exemplo) paira crear novos produtos que de forma natural non poderían conseguirse.

En España admítense os aditivos aprobados pola UE, designados con números que comezan pola letra E (Europa). Hai 345 aditivos autorizados dos que se empregan só 125, e o resto úsanse unicamente en casos concretos.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións