Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Saúde e psicoloxía

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Un estudo analiza o uso dos compoñentes do aceite de oliva virxe para inhibir os tumores cerebrais

Demostrouse que a oleuropeína e o hidroxitirosol teñen certa capacidade anticanceríxena

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 19deMaiode2010

Un estudo desenvolvido por investigadores do grupo de Fisioloxía e Patoloxía Experimental e Clínica da Universidade de Xaén (UJA) pretende aplicar os compoñentes antioxidantes do aceite de oliva virxe como aditivo na dieta para inhibir o desenvolvemento de tumores no cerebro. Os científicos analizarán un modelo animal de glioma maligno, un tipo de tumor no que as células tumorales difúndense e infiltran no cerebro. Para combatelo, os promotores deste traballo propoñen aplicar dous compoñentes do aceite de oliva virxe, a oleuropeína e o hidroxitirosol, que contan con efectos biolóxicos demostrados, “entre os que se suxire certa capacidade anticanceríxena”.

A responsable da investigación, María Jesús Ramírez, explicou que hai moitas evidencias que demostran unha relación directa entre a inxesta de aceite de oliva virxe e un risco reducido de diversas enfermidades cardiovasculares e cancro. Con todo, as rutas de acción involucradas na actividade destes compostos non son coñecidas e, no caso de gliomas, nin sequera leváronse a cabo estudos, apuntou. Por iso, as análises da UJA céntranse en coñecer a aplicabilidade destes compoñentes minoritarios do aceite de oliva virxe non só como axentes antioxidantes, senón tamén como micronutrientes aplicables como aditivos alimentarios cun importante papel preventivo e de intervención fronte a esta patoloxía.

Sobre o seu papel como antioxidantes, os investigadores sinalaron que o sistema nervioso é “especialmente vulnerable ao dano oxidativo”, debido ao seu alto consumo de osíxeno, que xera elevados niveis de especies reactivas de osíxeno, e polo seu escaso contido en defensas antioxidantes. A investigación céntrase en determinar se o efecto antioxidante descrito para a oleuropeína e o hidroxitirosol podería participar na diminución dos oxidantes no cerebro e na inhibición da proliferación das células tumorales. Os científicos cren que esta redución levaría a diminución do estado de atrofia e enfraquecemento que caracteriza a esta enfermidade.

Respecto dos efectos anticanceríxenos, Ramírez sinalou que algúns estudos demostraron a capacidade da oleuropeína e o hidroxitirosol para inhibir a proliferación de células tumorales de colon, mama e pel. “Con todo, non hai estudos sobre o efecto da oleuropeína e o hidroxitirosol sobre tumores do sistema nervioso, sobre os seus efectos beneficiosos sobre a atrofia e o enfraquecemento sistémico asociado a esta enfermidade, nin sobre a súa aplicabilidade como aditivo alimentario para avaliar o seu papel preventivo e de intervención”, explicou a responsable deste proxecto.

Os investigadores analizan en distintos tipos de aceite de oliva o contido nestes compoñentes minoritarios, o seu illamento e purificación, así como o seu envasado en atmosfera protectora para permitir, tras unha análise de mercado, a súa comercialización.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións