Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Saúde e psicoloxía

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Un informe do Departamento de Agricultura de Estados Unidos conclúe que os matadoiros non cumpren coa normativa de seguridade

460 instalacións non contaban cun plan de seguridade alimentaria

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Venres, 19deAgostode2005

Un informe elaborado polo Departamento de Agricultura de EE.UU. revela que os matadoiros deste país non cumpren coa normativa de seguridade esixida para este tipo de instalacións.

O grupo de defensa dos consumidores “Public Citizen” sinalou que os arquivos do Departamento de Agricultura vinculados coa Encefalopatía Esponxiforme Bovina (EEB) desvelan os problemas da industria cárnica do país á hora de cumprir coas normas federais.

O estudo descubriu 460 violacións dos regulamentos e atribuíunas a que os matadoiros non contaban cun plan de seguridade alimentaria adecuado para previr o “mal das vacas tolas”, tal como esíxeo o Goberno federal.

“Public Citizen” sinalou que no 60% destes casos, ocorridos entre xaneiro de 2004 e marzo deste ano, os plans non facían mención algunha da EEB. Segundo o documento, 131 instalacións en polo menos 35 estados violaron os regulamentos que rexen o manexo de miolos e espiña dorsal que poidan estar contaminados. Este regulamento creouse tras o descubrimento do primeiro caso do “mal das vacas tolas” neste país.

Outro dato preocupante é que no 10% dos arquivos analizados polo grupo de activistas, as instalacións non lograron identificar correctamente a idade do gando, o que incide de forma importante nas medidas sanitarias relacionadas coa loita contra a enfermidade.

O temor dos activistas é que, sen a debida inspección ou cumprimento dos regulamentos federais nos matadoiros, aumente a posibilidade de que carnes contaminadas coa enfermidade poidan saír ao mercado.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións