Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Saúde e psicoloxía

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Varios estudos apuntan a que unha dieta adaptada reduce o Alzheimer e a osteoporose entre a terceira idade

A investigación sobre nutrición abre novas perspectivas para a prevención de enfermidades

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 30deNovembrode2004

Tres proxectos de investigación sobre nutrición e saúde, financiados pola Unión Europea, aseguran que unha dieta adaptada reduce os casos de Alzheimer e osteoporoses e é favorable para as persoas maiores, xa que mellora as súas condicións de saúde.

O tres estudos analizáronse onte e hoxe nun seminario organizado pola Comisión en Bruxelas sobre “A investigación sobre a nutrición e o envellecemento”. Alí varios expertos reflexionaron sobre as maneiras de utilizar estes avances no sector sanitario e da alimentación.

Bruxelas sinalou que na actualidade a investigación en xeriatría céntrase no tratamento das enfermidades máis correntes entre os maiores, mentres que se presta moi pouca atención aos alimentos específicos para este grupo de idade.

Segundo destacaron os participantes na reunión, os alimentos para este grupo de idade deberían ser familiares, densos en enerxías, presentados en envoltorios prácticos e fáciles de abrir e cun prezo razoable. Ademais sinalaron que grazas a varios factores, como a alimentación, a esperanza de vida en Europa é moito maior. Concretamente a Organización Mundial da Saúde estima que o número de persoas con máis de 80 anos en Europa pasará de 21,4 millóns en 2000 a 35 millóns en 2025.

Tres proxectos

O primeiro dos proxectos, denominado OPTIFORD, demostrou que se se engadise unha dose de vitamina D ao pan poderíase axudar a previr a osteoporose, xa que hai moi poucos produtos naturais que conteñan unha cantidade importante desta vitamina, imprescindible para fixar o calcio nos ósos.

O segundo, o CROWNALIFE, probou que se poden producir alimentos funcionais especificamente adaptados ás necesidades da poboación da terceira idade, cuxa flora intestinal é diferente á da poboación máis nova. Estas comidas créanse co obxectivo de mellorar o estado de saúde e reducir os riscos de enfermidade, con ingredientes como os prebióticos ou os prebióticos.

Por último, o proxecto LIPIDIET comprobou que algúns lípidos achegados pola alimentación poden axudar a previr o Alzheimer. Aínda que as dietas cun alto contido de graxas foron identificadas como un factor de risco para o Alzheimer, tamén se demostrou que a inxestión dunha dose específica de lípidos é fundamental para a prevención desta enfermidade.

Para o responsable de Ciencia, Janez Potocnik, “a investigación sobre a nutrición en persoas maiores abre novas perspectivas para a prevención de enfermidades e a mellora do estado de saúde e da calidade de vida”.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións