Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria
-
É certo que se pode atopar unha ra nunha ensalada de bolsa?
-
Listeria: así foi a crise alimentaria da carne mechada
-
A revolución do aquafaba, o substituto vexetal do ovo
-
Pan con moho e outras dúbidas: que facer cando a comida se pasa unha pouco
-
Se sospeitas de alerxia alimentaria, toma nota destas 10 craves
Sabemos xa se o pan que compramos é integral “de verdade”?
Por fin atópanse no mercado os primeiros tipos de pans envasados que se axustan á nova norma de calidade para o pan. Nela hai varios puntos destacados: Definición de pan artesán. Durante anos abusouse desta denominación. Agora defínese un pouco mellor, aínda que non demasiado, xa que a normativa especifica que debe primar o factor […]
Author: Por: Gemma do Caño
Data: Mércores, 18 de Setembro de 2019
Estas sementes non curan o cancro e poden ser perigosas
Imaxe: Valentyn_Volkov Nos albaricoques, a semente atópase encerrada no interior do óso, así que normalmente non podemos vela. Se se dan as condicións idóneas para que germine, o óso sepárase en dúas metades e entón a semente si é facilmente visible e accesible. Nese caso poderemos apreciar que se parece moito a unha améndoa de […]
Author: Por: MIGUEL A. LURUEÑA
Data: Luns, 17 de Xuño de 2019
Dúbidas na neveira: isto pódese comer aínda?
Imaxe: belchonock Estímase que a metade das intoxicacións alimentariasocorren nos fogares, debido a erros na manipulaciónou conservación dos alimentos. Para evitalos, o transporteha de ser o máis breve posible e manter sempre a cadeade frío, xa que a calor favorece a reprodución das bacterias.E unha vez en casa, asegurarnos de que cada alimento vaiao seu […]
Author: Por: Nacho Meneses
Data: Sábado, 15 de Xuño de 2019
