Saltar o menú de navegación e ir ao contido
Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria
Ciencia e tecnoloxía dos alimentos
📆 Canto dura un produto? A vida útil dun alimento é o tempo que transcorre desde a súa produción ou envasado ata que se deteriora. A deterioración pode ser por un crecemento microbiológico que fai que o produto deixa de ser seguro paira o seu consumo, indicado pola data de caducidade. Tamén pode ocorrer que […]
Autor: Por: Gonzalo D. Pando
Data: Sábado, 26deXuñode2021
Ciencia e tecnoloxía dos alimentos
Nos últimos anos avanzouse moito no deseño e a creación de envases que axudan á conservación dos alimentos e manteñen intacta a súa calidade até chegar ao consumidor. Aumentar a vida útil dun produto significa que a industria pode conservalos por máis tempo e, por tanto, resisten transportes máis afastados. No supermercado, os alimentos duran […]
Autor: Por: Gonzalo D. Pando
Data: Martes, 15deXuñode2021
A etiquetaxe do iogur, como ocorre coa maioría dos produtos alimentarios, réxese pola normativa horizontal europea sobre hixiene dos alimentos. Isto significa que son as industrias alimentarias as que determinan o tipo de data paira cada produto, así como o seu límite temporal. Até 2013, a normativa paira o iogur baseábase no Real Decreto 179/2003, […]
Autor: Por: Eroski Consumer
Data: Venres, 21deMaiode2021
"Destacamos en letras grandes o que queremos que vexades en lugar das pequenas" ,
"Destacamos en letras grandes o que queremos que vexades en lugar das pequenas"
