Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

A carne de golfiño consumida en Xapón podería ter máis mercurio do permitido

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 09deFebreirode2005

A carne de golfiño que se consome en Xapón está contaminada con mercurio, metilmercurio, cadmio, DDT e bifenilos policlorados (PCB), segundo un estudo realizado por organizacións ecoloxistas Conservación da Natureza Elsa (Xapón), Proxecto Internacional de Mamíferos Mariños do Instituto da Illa da Terra (EEUU) e a asociación francesa de defensa dos animais “Unha Voz”.

Os expertos basearon o seu estudo na análise dunha rodaja de carne de golfiño cazado o 11 de novembro na localidade nipoa de Futo. Segundo os resultados desta análise, a mostra contiña 19,2 partes por millón (ppm) de mercurio, o que supón 48 veces máis que o máximo establecido, cuxos límites están en 0,4 polo Ministerio de Sanidade xaponés.

Este estudo corrobora análises anteriores realizados por grupos de expertos internacionais que advertían tamén que máis do 90% das mostras analizadas de anacos de carne de balea e golfiño vendidos en Xapón excedían os límites máximos de contaminantes.

Os expertos aseguran que o metal pesado detectado pode provocar serios danos cerebrais e no sistema nervioso, e é perigoso sobre todo para nenos e mulleres embarazadas.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións