Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

A EFSA recomenda novos métodos paira o sacrificio de animais

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Venres, 09deXullode2004

Un dos métodos propostos baséase no aturdimiento e posterior sacrificio que inducen á inconsciencia e a morte posterior, o que evita a dor e reduce ao mínimo o sufrimento animal. Os expertos destacan a importancia dunha preparación previa paira os operadores e piden máis investigacións dos mecanismos e os seus efectos aturdidores nos animais. O AHAW publicou una serie de recomendacións paira o gando ovino, porcino, avícola, equino e acuícola. Baseado en datos do informe científico realizado por expertos designados pola EFSA, a opinión avalía cientificamente o benestar animal durante o aturdimiento e o sacrificio en matadoiros.

Segundo informa a EFSA, o aturdimiento antes do sacrificio constitúe una esixencia legal da Unión Europea, con algunhas excepcións en determinados Estados membro paira a matanza relixiosa. Segundo os expertos, este procedemento evite e reduce as reaccións de ansiedade dos animais así como a dor. Neste sentido, os métodos aturdidores inducen á perda temporal de coñecemento, polo que o Panel recomenda a adopción de procedementos apropiados paira os animais, que varían dependendo das especies xa que a duración de inconsciencia e a insensibilidad varía.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións