Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

A escaseza de auga convértese nun problema paira o futuro agrícola mundial

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 03deAbrilde2002

A actual seca en moitos puntos da xeografía mundial é motivo de preocupación entre os diferentes organismos internacionais. A auga e a súa escaseza paira a os cultivos de regadío convértese nun desafío mundial paira o futuro inmediato.

Como conseguir producir máis alimentos pero con menos auga? Este será o gran desafío mundial, segundo a subdirectora xeral da Organización das Nacións Unidas paira a Agricultura e a Alimentación (FAO), Louise Fresco. Na súa opinión, representantes gobernamentais e a sociedade en xeral deben promover a procura de solucións ao problema da escaseza da auga e o impacto que provoca na seguridade alimentaria. Paira promover este debate social e buscar alternativas, este ano a Xornada Mundial da FAO dedicada á alimentación que se celebrará en outubro agrupará a todos os representantes baixo a lema “Auga: Fonte de seguridade alimentaria”.


Segundo a mesma organización, até o ano 2030 a produción de cultivos de regadío aumentará en máis dun 80% paira facer fronte á futura demanda de alimentos en países en vías de desenvolvemento. Segundo Louise Fresco, este incremento non poderá alcanzarse nunca aumentando o consumo de auga na mesma proporción, dados os recursos que existen hoxe en día.

Potenciar a investigación

Lonxe de ser só una preocupación paira os países en vías de desenvolvemento, a seca en determinadas zonas de Italia puxo de manifesto a necesidade de buscar alternativas paira o futuro inmediato neste campo. Segundo reflicten os datos do primeiro trimestre de 2002 na península italiana os niveis dos depósitos de auga de catro rexións meridionais de Italia descenderon algo máis do 60% respecto ao nivel normal, descenso que terá importantes repercusións tanto no ámbito agrícola como doméstico e industrial. Recentemente, o goberno italiano concedeu á FAO e a Organización Mundial de Meteorología o “premio Auga e Agricultura”, recoñecendo así a importancia dos programas e traballos que desenvolven as citadas institucións no campo hídrico.


Desde a FAO confíase en que o progreso no campo da investigación axude a superar a citada carencia. Entre outros aspectos, destacan o desenvolvemento de variedades agrícolas máis resistentes, o aumento do rendemento do terreo cultivado así como a posta en marcha de técnicas de rega máis eficaces, como métodos que potencien un rendemento hídrico como, por exemplo, a rega por goteo ou aspersión, que conseguiría reducir as perdas de auga actuais.


A agricultura de secaño, pola súa banda, necesitará a promoción de técnicas de recollidas de augas, conservación ou cultivos capaces de resistir estas circunstancias. Paira a directora da FAO deberanse contar cos investimentos necesarios tanto paira o desenvolvemento das investigacións neste sentido como paira a aplicación das novas técnicas na agricultura.

Programa Especial paira a Seguridade Alimentaria (PESA)

PESA son as siglas que identifican o Programa Especial paira a Seguridade Alimentaria, una iniciativa da FAO que promove de forma especial esta seguridade nos países de baixos ingresos con déficit de alimentos. E é que existe seguridade alimentaria cando todas as persoas teñen en todo momento acceso físico e económico a suficientes alimentos inocuos e nutritivos paira satisfacer as súas necesidades alimentarias e as súas preferencias en canto aos alimentos a fin de levar una vida activa e sa.


Pero a pesar de todo, e segundo fontes do citado programa, hoxe en día cerca do 20% da poboación mundial padece desnutrición crónica e, a pesar das pequenas melloras que se van conseguindo, as previsións de crecemento demográfico non indican una mellora. Segundo PESA, a irregularidade das choivas e a falta da mesma paira a produción agropecuaria é un factor implicado na inseguridade alimentaria e desnutrición crónica.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións